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建昌鸭是麻鸭类型中肉用性能很好的品种，中国**产品（农产品**）。建昌鸭以生产大肥肝而**，故有“大肝鸭”的美称。建昌鸭体大、膘肥、油多、肉嫩、气香、味美等特点。主产于平凉山彝族自治州境内的安宁河流域的河谷坝区等县市。德昌县古属建昌县，因而得名建昌鸭。

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