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糯玉米又称粘玉米，糯玉米营养成分含量**普通玉米，含70～75%的淀粉，10%以上的蛋白质，4～5%的脂肪，2%的多种维生素，籽粒中蛋白质、VA、VB1、VB2均比稻米多，脂肪和VB2的含量较高，黄色糯玉米还含有稻麦等缺乏的甲种维生素（胡萝卜素）。

   
 糯玉米中的维生素含量非常高，为稻米、面粉的5—10倍。在当今被证实的较有效的50多种营养保健物质中，糯玉米含有7种———钙、谷胱甘肽、维生素、镁、硒、维生素E和脂肪酸。

    
  糯玉米中除了含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素外，玉米中还含有核黄素等营养物质。这些物质对预防心脏病、癌症等疾病有很大的好处。

 糯玉米的蛋白质、植物油及维生素含量就比普通玉米高1—2倍，“生命元素”硒的含量则高8—10
倍，其所含的17种氨基酸中，有13种**普通玉米。此外，鲜玉米的水分、活性物、维生素等各种营养成分也比老熟玉米高很多，因为在贮存过程中，玉米的营养物质含量会**下降。

      
糯玉米熟吃比生吃好。尽管烹调使玉米损失了部分维生素C，却获得了较有营养**的抗氧化剂。不论油炸还是水煮，玉米都会释放出更多的营养物质。同时，烹饪过的玉米还释放一种酚类化合物赖氨酸，抗氧自由基的活性升高了，对癌症等疾病具有一定疗效。

 糯玉米的保健治病功效：

    
  中医学认为，糯玉米能“固中开胃、降脂通络”。 经测定，每100克玉米能提供近300毫克的钙，几乎与乳制品中所含的钙差不多，丰富的钙可起到降血压的功效。如果每天摄入1克钙，6周后血压能降低
9%%。此外，玉米中所含的胡萝卜素，被人体吸收后能转化为维生素A，它具有*作用；植物纤维素能加速致癌物质和其他毒物的排出；**维生素E则有促进细胞分裂、延缓衰老、降低血清胆固醇、防止皮肤病变的功能，还能减轻动脉硬化和脑功能衰退。研究人员指出，玉米含有的黄体素、玉米黄质可以抵抗眼睛老化。此外，多吃玉米还能抑制*药物对人体的*，刺激大脑细胞，增强人的脑力和记忆力。

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甘肃豫兰杂粮有限公司是**从事杂粮生产加工、销售为一体的杂粮综合企业。创建于1996年，前身为兰州市城关区豫兰杂粮加工厂，2007年8月依法在工商部门注册为甘肃豫兰杂粮有限公司。自公司创立以来，先后通过获得地区质量认证和全国食品生产企业许可证；2009年3月被兰州市粮食行业协会授予“理事单位”，同年7月被兰州企业联合会、兰州企业家协会、兰州市民营企业管理**授予“诚信单位”，2010年被中国质量诚信企业协会评为“质量诚信AAA级**企业”和“全国消费者放心**”，同年被兰州银行评为“AA级信用客户”。 
在大宗粮油产品竞争比较残酷，利润越来越低的情况下，公司以小杂粮为突破点，成立了以杂粮为主的产、供、销为一体的杂粮综合企业，现已成为兰州市较大的杂粮企业，形成了完整的杂粮产业链，创建了自己的“豫兰”**，建立了以兰州为中心，覆盖甘、青、宁、西藏、新疆五省的整个营销网络，以“食杂粮，益健康”为主题，打造自己的健康**。　公司根据自身的发展特点，找准市场，紧贴市场需求，立足长远发展，注重塑造自有“豫兰”**，公司始终把诚信放在**位，坚持只有在诚信的基础上才能成就企业的****观。公司在发展过程中，根据自身的特点结合其他良好企业的经验建立并逐步完善了一套本公司的规章制度。进一步深化企业管理，充分调动发挥员工的积极性和创造性，切实维护公司利益和**员工的合法权益，规范公司全体员工的行为和职业道德，以促使公司从经验管理型模式向科学管理的模式转变，提高公司的管理、生产加工和销售水平。我公司现为兰州市粮食行业协会会员单位，并及时缴纳会费，积极参加兰州市粮食行业协会及工商等行政部门举行的各种活动，我公司在2010年参加了兰洽会，展示了我公司的各种小杂粮产品，受到了消费者和大会的关注；在东方红广场、张掖路步行街等地进行的产品展销，也受到了消费者的青睐。并积极为我市粮油行业的发展献策献计，为我市经济发展添砖加瓦。在**业之间，保持着一种朋友般的互信、互帮、互助的合作关系，相处非常融洽。长期以来，我公司严格执行地区标准，不加工、销售短斤少两、掺杂使假、以次充好的不合格产品；定期接受粮食、工商、产品质量监督、卫生等行政管理部门的监督检查，如实反映情况，提供相关材料；遵守市场规范，在生产经营中以诚信为本，稳定物价，提供粮食应急**、在保供稳市中作出**作用。如在2010年，公司一直为绿豆在兰州市价格稳定方面做出努力，积极配合工商、物价部门的检查和价格调控政策的实施，并联合其他兄弟公司做出积极措施，维护市场价格。随着人们经济条件的不断提高，大家在注重食品*，健康饮食的今天，杂粮占主食消费的比重不断上升，公司的销售收入及经营规模也不断扩大。公司在不断发展前进的过程中，也不忘回馈社会，积极投身社会公益事业。2010年5月，公司与中粮集团、联合国世界粮食计划署向青海玉树地震灾区捐赠粮油物资，为玉树人民早日度过难关出了一把力。