饺子机/带陷饺子机/饺子机器价格 1.饺子机生产出来饺子口味口感好易消化 传统饺子机制作面皮是在螺旋推进器(绞龙)里,通过螺杆挤压面团而完成的 。强力的挤压要产生大量的热,使面粉中的淀粉被糊化。糊化的淀粉在冷却的 过程中要回生(β化)。回生的淀粉质地硬,面皮里有面渣,味道欠佳,口感 发艮,且不易被人消化吸收。本机采用辊轧压片技术,不产生热量。面团经两 道轧辊压延而制成的面皮,可比拟手工擀制的饺子皮,蒸煮的饺子美味可口。 2.饺子机生产出来饺子形态饱满馅大、皮嫩、汁多 传统饺子机成形的饺子是一面起“肚”,充馅是灌肠式,饺子馅里的肉与蔬菜 **呈泥状,不能多加馅料,蒸煮出的饺子口感发粘,不爽口;同时,由于面 皮里的淀粉已回生,蛋白质部分变性,面皮的延伸性和可塑性变差;蒸煮出的 饺子体积小、不起发、色泽暗。本机工作时,经过轧辊的压延,使面团中的面 筋网络达到均匀分布,加工性能提高,可加大馅料的充填量。本机*特的包合 成形技术,使包制的饺子形同手工水饺;可包制颗粒状的馅料,馅中能多加20% 的汤汁。蒸煮出的饺子形态饱满,馅大皮嫩,爽口、多汁有味,色泽白润。这 些都是传统饺子机无法做到的。 3.饺子机生产出来饺子出品率高破损率低 在**饺子工艺要求的前提下,调制面团时,应尽量多加水,以提高面皮中淀 粉的α化程度,改善口感和加工性能。传统饺子机**使用较硬的面团加工面 皮,否则不能从面管挤出圆筒形面皮,加水量要控制在40%以下。本机使用的面 团,加水量可达35%---50%,加工成形时破损率低,蒸煮出的饺子不破皮,不浑 汤。 4.饺子机生产出来饺子节能** 与同类型相同产量的传统饺子机相比较,节省能耗75%以上,可显着降低生产成 本。与手工包饺子相比可提**7倍。 5.饺子机生产出来饺子体积小重量轻 本机结构合理,体积小;重量是同类型传统饺子机的三分之一。 6.饺子机生产出来饺子操作维修简单换馅方便 本机采用变频电机,根据工作需要,可无级变速调节包饺子的速度,传统饺子 机则不能调速。本机面皮与馅料的比例均可调整。本机可随时更换馅料,操作 方便(换馅斗即可),机器不存剩馅。传统饺子机换馅时,需拆机,再换馅, 费时,费事 北京京美华研科技发展有限公司 联系人:张丽 联系电话: 客服Q 电话: 010-67307166010_58492561 010-67306168 010-87372668 010-67305168 010-57126288 010-57212888 全国**热线:400-0790-888 网址 地址:北京市朝阳区大羊坊路79号旌凯大厦2层218大厅 接待中心厂房地址:北京市大兴区隆华路甲8号(工业区内)
北京京美华研科技发展有限公司---食品设备运营总部是一家集餐饮设备生产、食品研究与技术开发、餐饮项目连锁、餐饮咨询与策划服务为一体的综合性餐饮发展企业,以倡导“传统与时尚,美味与健康”的饮食新文化为己任,秉承“诚信、**、**、务实”的经营理念,专心致力于饮食文化的传播与推广。项目运营总部目前拥有全国品种较全、较具特色、产品口味丰富、适合各地的特色小吃项目。即可固定开店,也可流动经营,较低投资几千元就可实现创业做老板的梦想,是小本创业投资者的可以选择项目。2006年6月一推出就受到了广大中小投资者的热烈欢迎,来考察学习的合作商络绎不绝,所到之处都出现排队购买的*场面,70%的合作商月收入在3000-6000元,20%的合作商月收入达到8000元收上,合作商的成功率在90%以上,这简直就是餐饮界的奇迹。公司技术力量雄厚、设备齐全,具有开发、研制、生产、销售及售后服务的完整体系。本公司主要产品有:小吃车,烧烤小吃车,特色小吃,彩色豆腐机,七彩豆腐机,彩色带馅面条机,面条机,空心面条机,包子机,自动包子机,多功能面食机,自动饺子机,饺子机,水晶饺子机,彩色饺子机,麻花机,,汽油焊割机,汽油切割机,汽油焊机,熔焊机,氢气球机,充气机,食品设备,致富机械,创业可以选择。