提供服务西点培训学校-糕点面点培训学校-西点面包烘焙基础培训

					  	
						
		    			
							西点培训学校-糕点面点培训学校-西式面点培训学校-西点面包烘焙基础培训班-2010年较新课程

合鑫酒店管理机构是一家以酒店策划设计、经营管理、培训酒店酒吧咖啡西餐蛋糕西点人才、管理诊断、协助开业、评星策划及帮助为主营业务的综合性酒店管理企业。又与合德教育集团强强联手，共同开办酒店咖啡西餐蛋糕西点调酒人才实训中心，面向社会培养酒店酒吧咖啡西餐蛋糕西点行业**技术人才数以万计，分布在全国各地。

西式糕点面包烘焙（西点师）基础培训课程： 
（针对爱好或开店开设）




培训费及时间

培训内容


培训费：1800元
包括：（学费，书本费，学习期间材料费，学习期间设备工具使用费）
培训时间：
3--4周（300个学时，每周1至周5,上午9:00--12:00,下午13:30--16:30）。

（1）面包的基本演变、面包的基本原料、面包的常用材料及作用、面包常用添加剂及作用、（2）面包生产工艺（**生产法、一次发酵法、二次发酵法……）、（3）各种面包馅的制作（牛奶椰子馅、台式菠萝皮、奶酥馅、松酥粒、椰奶馅、墨西哥油、起酥皮、红豆馅、沙律浆、苹果馅、泡芙浆、广式菠萝皮、扫面蛋水、甜蛋浆……）、(4)各种甜面包的制作（甜面团配方、蓝莓包、酥粒奶油包、椰子双尖包、台式提子菠萝包、花生浆包、酥粒椰奶包、红豆包、果仁墨西哥包、奶酥包、松酥吉士包、鸡尾包、丹尼包、吉士辨包、提子墨西哥包、玉米椰子包、椰子皇冠包、墨西哥椰奶包、雪肠孖宝包、果仁椰子包、香葱奶油包、火腿蛋包、什锦面包、红豆起酥包、肉松起酥包、玉米火腿包、火腿肉松卷、恐龙蛋面包、杏仁兔耳包、椰子双宝包、椰丝菠萝包、红豆菠萝包、果仁椰子包、沙拉肉松包、番茄火腿包、果浆排包、华尔兹面包、沙拉什菜包……）(5)各种咸面包的制作（咸面团配方、丹麦包配方、苹果风车丹麦包、牛角包造型……）、(6)西饼的制作（原味曲奇、老婆饼、少林酥饼、蛋黄酥、椰子球、葡式蛋塔、泡芙、多味披萨、派皮的制作、苹果派……）、(7)各类蛋糕的制作（巧克力普劳尼、杏仁普劳尼、日式杏仁蛋糕、日式菠萝蛋糕、蜂巢蛋糕、香蕉核桃蛋糕、戚风蛋糕、CPT黄金蛋糕、哈雷杯、黑枣蛋糕、明胶杯啫喱……）、(8)各类慕斯与芝士的制作（日式芝士蛋糕、手指饼、提拉米

热烈祝贺四川青年调酒咖啡培训学校和合鑫酒店管理机构共同合作,强强联手. 
随着成都都市化进程的加快,成都-西部的中心,酒店酒吧咖啡娱乐业如雨后春笋般*发展起来.如今的酒店酒吧咖啡娱乐业也较加规模化集团化多元化.他们对人员的要求也越来越**服务也越来越人性化.
合鑫酒店管机构是一家以酒店策划设计、经营管理、培训酒店人才、管理诊断、协助开业、评星策划及帮助为主营业务的综合性酒店管理公司。于二十一世纪初,经地区相关职能部门正式批准成立的股份制有限公司。公司目前立足于成都,致力于对全国范围内三**以上酒店的业主提供管理.人员培训和咨询服务。公司拥有非常熟悉中国市场的**化**管理团队,以能满足并**出客户的期望,为业主争取较丰厚的财务回报为己任。四川青年调酒咖啡培训学校是创建与上世纪八十年代的老牌**名校,长期从事调酒师咖啡师**培训.他们的合作促成了培训就业一条龙.为更多的失业待业下岗失地失学人员提供就业上岗再创业机会.
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