我厂生产的七彩豆腐机系列从50kg豆浆煮到沸点,只须20分钟左右,产出的豆浆、豆奶营养丰富,味道鲜美,并且不含任何防腐剂,真正有利身体健康,因此*赢得了市场的欢迎。该机是现做现卖,是小吃餐馆、连锁小吃店等**制作热鲜豆浆、豆奶、豆腐的理想设备。特点是目前牛奶制品存在卫生健康隐患,所以人们渴望喝健康美味的豆浆,吃营养丰富的豆制品,市场前景非常好,所以该款产品也是您小本创业致富的好帮手。二、主要技术参数 1、电源:电压380V(三相四线)。 2、加热功率:9kw、6kw各一根。 3、磨浆电机功率:1.8kw。 4、吸浆泵功率:0.12kw。 5、时豆浆产量:50-100kg左右。 6、豆腐机尺寸:长×宽×高:1165×665×1375mm 双压成型机:长×宽×高:955×955×1370 mm 三、机器结构及工作原理 本机磨浆分离系统由分离式磨浆机、盛渣桶、盛浆桶组成,加热煮浆系统由吸浆泵、加热蒸汽包、煮浆桶组成,电器部分是由温控仪控制,自动控制加热,可任意调节煮浆桶温度,磨浆机、吸浆泵均由开关单独控制。做豆腐需另配豆腐双压成型机。 豆腐制作的几道过程: 将浸泡好的黄豆由高速分离电磨加工,排出豆渣,产生的豆浆经过蒸汽加热达到去腥、均质煮浆,及添加辅助原料消泡、乳化、凝固、成型处理便可产生出营养丰富的豆制品。 彩色豆腐制作的方法 彩色豆腐与传统豆腐一样,都是以大豆为原料。不同是是,它在制作中加入**蔬菜果汁辅料,形成**色彩,且含有丰富的营养成分,保存了蔬菜中的纤维质,有利于人体吸收,消化。制作彩色豆腐的基本工艺与传统豆腐略同,关键工序是菜汁的加入。具体操作配方我成技术人员包教,学会为止