石 参 石参是生长在南方的山坡、旷野、荒地,其性微凉、润补,补气养阴、清热生津、祛湿、清心润肺,消积滞、止咳,味甘、清香,是**的润补汤料。食用主法:取20-25克石参用清水洗净加入猪骨或鸡、鸭肉煲汤。