法尔蒙白葡萄酒采用法国南部朗多克埃罗山区的多种**葡萄混合酿制而成,实现了法国传统酿造工艺和澳大利亚新世界酿造技术的**结合。品尝过后令人愉悦,简单而细腻。 葡萄品种 : 35%白歌海娜、15%白诗南、5%莫扎克、10%白玉霓、 10%夏桑、10%维勒曼迪诺、10%长相思 主产区:朗多克 次产区:埃罗省 等级:地区餐酒 葡萄园: 土壤:粘土砾石、白垩砾石及佳利酿片岩 气候:地中海气候 平均产量:7400升/公顷 葡萄酒特性: 酒精度数:13% **残留糖份:2克/升 葡萄酿造 各品种葡萄单独酿制。去梗后在6°C下短期恒温浸渍4-6个小时。采用气垫式压榨机进行轻柔榨汁,并保持18°C下恒温发酵3个星期。仅提取自流汁及**压榨汁以较大限度地保留果香。在每年的十一月份进行混合酿制,并**装瓶前至少在不锈钢桶内保存4个月。 酒评: 颜色:金色略带绿色 嗅觉:兼具热带水果香及槐花蜜香。 口感:果味丰沛,清新爽口,回味圆润并有甘草香味,平衡感较佳。 较佳饮用温度:8°C-10°C 食物搭配:鱼类,咖喱或白肉. 获奖: 2008年法国郎多克**葡萄酒大赛金奖