特色简介:本品是在传统酸萝卜鸭子汤的基础上,以现代食品*与营养学的科研方法加以提炼、配方、炮制成的方便汤锅炖料。使用本品炖制的老鸭汤不仅具有传统老鸭汤的养生滋补、以及鸭汤辣香扑鼻,鸭肉皮糯肉嫩、口感微辣开胃,笋干爽口化渣的特色,还具有祛寒、除湿、温补的食疗功效。 为了顺应顾客的需求,我公司经过半年多的精心研制,推出了新品——香辣老鸭汤。该新品在**了传统老鸭汤原有风味的基础上加入了特质的香辣料成份。与传统老鸭汤相比较有两个不同之处,一是本品具有香辣风味,二是主料改为食用品质较高的麻菇笋。用本品炖制的香辣老鸭汤具有香辣气息清纯,汤味醇和可喝,风味较胜于传统老鸭汤。香辣老鸭汤的问世,乃重庆老鸭汤饮食文化发展史上的一次重要延展,也是我公司与时俱进技术**的结果,它打破了重庆老鸭汤口味单一律清汤的传统,奠定了重庆老鸭汤向风味向多样化发展的基础。
公司为一**研究川渝特色汤锅饮食文化、研制和生产汤锅系列调味品、发展餐饮连锁特许经营、农产品精深加工及农业综合开发的有限公司。“川渝老鸭汤”是在秉承民间酸萝卜鸭子汤的基础上,以现代食品*与营养学的科研方法加以提炼,并融入川渝自成风格*特饮食文化内涵,采用**绿色蔬菜为原料进行精深加工其并调制而成符合现代食品*健康、美味营养、简便易烹的调味食品。公司成功发展的“川渝老鸭汤”**连锁特许经营餐饮*店,主营就是采用“川渝老鸭汤”系列调味品炖制的老鸭汤系列汤锅。“川渝老鸭汤”是一种集美食养生,传统滋补,民间食疗为一体的大众消费型特色汤锅食品。川渝老鸭汤以其具有的四大特色和三道食法,赢得了天下老百姓的口碑和厚爱,使得老鸭汤饮食文化得以在现代都市流传开来,成为继重庆火锅后的*二大特色健康饮食文化。“药补不如食补,美食莫若美汤”。公司以弘扬川渝特色饮食文化为宗旨,倾力树创*汤锅****,造福大众,回馈社会。