江联牌香芋粉精

"营养**
香芋营养丰富，色、香、味俱佳，曾被认为蔬菜**。据测定，每百克鲜香芋，含蛋白质5.15克，脂肪0.28克，碳水化合物12.71克，钙170毫克，磷80毫克。其蛋白质含量为山药的2.1倍。食之有散积理气、*补脾、清热镇咳之药效。香芋烹煮方法种，烧、炒、炖皆可，用其与鸡肉、猪肉一起炖、烧，其味香而不腻，酥而不烂。历来是逢年过节、喜庆筵席上*的**菜肴。
功效
功用：香芋有散积理气、*补脾、清热镇咳之药效。香芋含有较多的粗蛋白、淀粉、聚糖（粘液质）、粗纤维和糖，蛋白质的含量比一般的其它高蛋白植物如大豆之类都要高。香芋块根肉质细腻，味清香，常供筵席食用，一般与肥鸡一起煮做成“红烧香芋鸡”或作冷盆菜底。香芋中的聚糖能增强人体的*机制，增加对疾病的抵抗力，长期食用能*、滋补身体。芋头中有一种**的多糖类高分子植物胶体，有很好的止泻作用，并能增强人体的*功能。对乳腺癌、甲状腺癌、恶性淋巴瘤患者及其伴有淋巴肿大、淋巴转移者有辅助**功效。芋头可作为防治癌瘤的常用药膳主食，在癌症手术或术后放疗、化疗及其康复过程中，发挥其辅助**作用。中医认为芋头有益胃宽肠、通便*、补益肝肾、散结和调节中气化痰的功用。"

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