网围是利用湖泊大水体优越的生态环境、丰富的饵料资源与小水体集约化养殖方式相结合的一项养蟹新技术.这种养蟹方式有以下优点: (1)解决了湖泊养蟹水面大、进出水口多和回捕率低的矛盾. (2)解决了湖泊航行业、捕渔业与养殖业的矛盾. (3)合理利用和保护了湖泊中丰富的自然资源,解决了以往湖泊养蟹中集体放养、个人得益的矛盾,使湖泊网围养蟹的经济效益、社会效益和生态效益紧密结合起来. (4)网围养蟹上马快,成本低,技术*掌握,养殖方式灵活. (5)河蟹上市规格大,品质好. (6)采用网围生态养殖,可改善大水面的生态环境.据测定表明,凡采用生态养蟹的网围,其水质明显**网围外湖水.一、暂养河蟹死亡原因1、暂养密度高:有的养殖户每亩暂养河蟹量高达500公斤左右,部分河蟹最后一次生殖蜕壳在暂养池内完成,由于暂养环境条件的限制、适口饲料供应不足以及放养密度相对较高,致使部分河蟹退壳不遂而死亡,也有部分河蟹蜕壳时受其他蟹攻击而死亡。2、网箱暂养:部分暂养户用网箱暂养河蟹,由于网箱孔目既是河蟹攀爬的附着物,也是它们折断附肢的地方,密度较高时,不少河蟹因步足受损丧失保护能力而死亡。3、管理跟不上:不少暂养户为了节省开支,暂养池内既无可供河蟹隐蔽的人工巢穴,也无可供栖息、摄食的水生植物,河蟹完成最后一次蜕壳时保护能力大大降低。4、暂养池清淤不利:许多暂养户利用成蟹池或夏花鱼种池暂养河蟹,一般未经清淤,淤泥中含有大量致病细菌,暂养蟹抗病能力差,易出现发病死亡现象。5、河蟹鳃丝受损,失水过多:不少人收购河蟹后再进行暂养,由于河蟹离水时间较长,鳃腔与鳃丝受到严重损伤,失水过多,导致河蟹大量死亡。泰兴螃蟹,泰州大闸蟹养殖,晨祝辉宏由泰兴市晨祝辉宏家庭农场提供。
养殖基地位于泰兴市根思马北,基地拥有1000多亩水面,水域辽阔、水质清新、水草丰盛、**饵料充足。采用长江入海口的淡水蟹苗,用大水面流放的方式,使其处于**状态,产成品个大肉肥、蟹壳青而鲜亮,蟹黄多而鲜美,爪实而有力,肉细嫩而肥美,含有多种营养成分。因以具有“青背、白肚、金爪、褐螯、体壮、肉质细腻、黄满膏腴、煮后呈鲜红色、口味鲜甜”的特点而**遐迩,深受广大消费者的一致**,**周边市场和上海、南京、广州等大中城市及港澳地区。