厂家** **供应**海藻糖 海藻粉 甜菊糖

上海宛道实业有限公司**生产商，海藻糖的厂家电话，海藻糖的CAS号，海藻糖的详细说明，上海海藻糖较新报价，海藻糖的价格，海藻糖的作用，海藻糖厂家总代理，海藻糖厂家较新报价，海藻糖的添加量
英文：trehalose 海藻糖在食品工业中的应用：
与其它糖类一样，海藻糖可广泛应用于食品业，包括饮料、巧克力及糖果、烘烤制品和速冻食品。
烘烤制品类
　　在烘烤制品中,海藻糖有多种潜在的使用**：它能调节蛋糕、饼干和糕点上的糖霜、面包奶油和水果馅的甜味与芳香，不损害贮藏寿命，使人们品尝到产品原有的风味。
　　同时，海藻糖有助于甜饼、面包奶油和糖霜中脂肪的降低，在可口饼及快餐中产生*特的糖霜感觉。它使消费者因良好的甜质较*接受含高脂肪和糖的高热量产品。在保持产品贮藏期时，海藻糖能减少多成 分的烘烤制品中湿气流动，以能使甜味较佳。
糖果类
　　海藻糖与其它大多数增甜剂混合，可在糖果、果汁饮料和药草产品中使用，以调节产品甜质，从而能真正保持产品的原有风味。
　　海藻糖用作糖果的外层可形成一种稳定的非吸湿性保护层。由于 性质的稳定性，海藻糖能在长期高温下进行而不用担心水解和色变，不负面影响产品品质。
　　滚海藻糖衣性能较好。海藻糖特有的溶解特性能真正使它们本身滚动形成保护层，这层覆盖物较稳定、坚固，从而改善其它大多数增甜剂相对的白色层面。
能量产品类
　　海藻糖被分解成葡萄糖，但与其他糖相比，海藻糖的血糖反应较平稳，这种*有的特性结合它低致龋性和非泻下性作用，使得海藻糖较适用于按配方制造的饮料，以提供能量和减轻疲劳与压力。
功克力糖果类
　　在巧克力糖果中使用海藻糖，能调节糖果的甜味，特别有益于含有乳制品的软糖及含水果馅的产品，海藻糖还能减少多成分产品中水分游离。在模制品中，海藻糖对产品甜味的改善为创造新 口味巧克力提供了可能性。
　　由于它致龋性的降低，作为主要的增甜剂或结合其他低致龋性增甜剂，海藻糖可用于按配方配制益牙产品。**海藻糖可和多元醇合用于制取巧克力，其溶解时 吸收的热量可使多元醇的冷却效应降到较低。
水果类
　　在经加工过的水果（包括果酱、调味果酱和果馅）中，海藻糖是一种较好的甜味调节剂。在水果类制品中添加海藻糖能够保持产品的原有风味 但不损害产品贮藏期。
　　另外，由于海藻糖性质的稳定性，不会产生水解，产品色泽不变并保持原有光泽。
　　海藻糖能用于佐料和可口果酱，通过调节甜味来产生风味感，同时保持产品贮藏寿命。 
速冻品类
　　海藻糖可代替蔗糖，降低冰淇淋和其他冷冻制品的凝结点。可在冻品和冰冻糖果中用于产生新的糖霜，并产生*特的可口的风味。 
饮 料
　海藻糖在饮料品中微甜口感好，能与其他大多数增甜剂结合使用，使其甜味较完善，可*提高产品风味。在含酒精的饮料中，海藻糖不损减酒精的感官性能， 使饮料风味较佳。 
海鲜
　　海藻糖作为一种对海鲜的低温保护剂特别有效，当海藻糖在蛋白质、水界面**抑制水的官能度时使海鲜的硬度、伸缩性及凝胶力增加，另外海藻糖的微甜 性质也提高了海鲜的口感质量。与其他的低温保护剂用于处理海鲜不同，海藻糖不会导致喉咙炽热感，且没有泻下问题。
上海宛道实业有限公司诚信经营，欢迎新老客户致电洽谈！
联系人：刘小姐 021-60528658/61116700 /
Q  ：shwd201307

上海宛道实业有限公司是一家网络销售较大、产品较*、质量有**、价格稳定、研发，生产销售为一体的化工集团，通过物流专车配送至全国各地。企业产品被广泛应用于：肉制品、水产制品、乳制品、焙烤制品、腌制品、家禽制品、水果、蔬菜、罐头、方便面、速冻保鲜、竹、木制品，冰淇淋糕点等深加工领域。  
    公司主营产品：食品添加剂、饲料添加剂、化工原料、*原料、增稠乳化剂、甜味剂、抗氧化剂、防腐保鲜剂、酸度调节剂、增味剂、香精香料、酶制剂、膨松剂、着色剂、护色剂、被膜剂、漂白剂、抗结剂、吸附剂、品质改良剂、面粉改良剂、水分保持剂、组织改进剂、增筋剂、凝固剂、营养增补剂、营养强化剂等……  
    我们的宗旨是：只做**，不售伪劣！公司本着诚信、**、发展、共赢的企业理理念，勇于屹立食品添加剂行业的较**，愿与食品企业合作共赢，共创辉煌。