食品级薄荷脑 香型 薄荷脑 类型 食用香料 外观 . 含量 99(%) CAS 89-78-1 性状:分l-(**品)和dl-(合成品)两种。作为食用香料一般限于l-型。l-薄荷脑为无色透明针状或六柃柱状结晶。均有特殊薄荷清凉香气和香味,呈凉香、醚香和辛香。有升华性。微溶于 水,易溶于乙醇、yi醚、氯仿和石油醚,可与冰醋酸、液体石蜡、非挥发性油和挥发性油任意混合物。 用途:GB2760-1996规定**薄荷脑为允许使用的食用香料。GB2760-2001规定dl型薄膜脑亦为允许使用的食品用香料。供配制薄荷型香料(可占10%~18%),亦可用于糖果(薄荷糖、胶姆糖 )、饮料、冰激凌等(用量0.054%~0.1%)。