托管食堂公司

1、食堂托管公司是否具备运营贵公司食堂的管理能力是首要条件。
	 　 2、了解食堂托管公司的效益以及公司的利润的来源？！是否欺诈员工，还是从公司的经营策略或是**的管理能力。 　
	   　3、食堂托管公司是否具备成功的食堂管理模式是**的考查对象，应当要求食堂托管公司解说以及提供管理理念再进行实地考查。
	　　4.食堂托管公司是否具备投资规模以及经济实力，再而进行对广告与实际结合是否一致. 5.应该对食堂托管公司进行试验一个月或半个月.再做决定选择是否合作.
	　　二,坚持实物验收制度,学校成立的质管监督小组将按期对副食的采购进行检查,与票据进行核对,做到票物相符. 定期公布帐目,接受职工监督.
	夏季餐饮经营10注意
	夏季是大排档、烧烤等路边餐饮业态的*时期，同时夏季也是食物中毒和食源性疾病的高发时期。在这一时期,食物的食品卫生*是餐饮的头等大事。夏季由于气温高、雨水多、湿度大，细菌、霉菌、病毒等*孳生繁衍，给食品*带来了严重的隐患。
	   同时夏季也是很多餐饮酒店的淡季，特别的火锅，较近出现几起质量投诉问题，引起了我们的重视和警觉，因为只要有质量问题，证明管理跟不上经营的需要，而且管理存在严重的漏洞！食品卫生是经营较为重要的一个环节，从进货到出品，层层严格把关??????
	   随着气温的升高，目前已进入食物中毒和食源性疾病的高发季节。为提高食品卫生质量，*食物中毒隐患，确保广大消费者的饮食卫生*。作为餐饮酒店应加强学习《餐饮业卫生管理办法》，**学习夏季经营食品应注意的10个方面的要求。
	   一是要严格执行食品入库、出库和日常性检查制度，执行食品采购索证制度；
	   二是加工、贮存食物应做到生熟分开，有防蝇设施，使用工具售货；
	   三是冰箱等冷藏设备要定期清洁，熟肉出售前应回锅加热；
	   四是正确烹调加工食品，隔夜食品和蚕豆(四季豆)**加热煮熟后方可使用；
	   五是不要采集、采购和加工出售不认识的蘑菇、野菜和野果，来历不明的物品不要食用；
	   六是举办婚宴和接待集体就餐的单位应加强卫生管理，尤其要注意冷拌菜卫生，执行48小时留样制度；
	   七是妥善保管有毒有害物品，防止误食误用消毒剂、灭鼠药等；
	   八是坚持做好餐具消毒；
	   九是食品从业人员应持健康证上岗，并穿戴整洁的工作衣帽；
	   十是一旦发生食物中毒，要积极组织救治，并立即向卫生部门报告，同时保留造成食物中毒或者可能导致食物中毒的食品及其原料、工具设备，并保护现场。
	   通过培训，进一步提高了经营负责人的卫生意识和法律意识，对控制夏季食物中毒事件的发生起到了有效的预防作用。


	公司名称:上海惠泉餐饮管理有限公司
	联 系 人:李先生
	联系电话:021-54865933	公司网址:
	E-mail: 
	联系地址:上海市闵行区七宝镇

上海惠泉餐饮管理有限公司（联系电话：   网站：） 是一家经地区工商、*、卫生、劳动部门核准注册，**承包食堂（企业员工食堂、医院食堂、学校食堂 、酒店员工食堂），食堂托管，食堂承包、 团膳服务、蔬菜粮油配送，厨房设计，等食堂管理一体化的后勤服务公司。
    经过多年的实践、发展和**，公司建立了合理有效稳定的组织网络，现已形成以上海为中心，辐射全中国（上海食堂承包、江苏食堂承包、浙江食堂承包等华东地区……）企业后勤一条龙服务的**化实体公司。成立于2003年,总部设在上海市闵行区，公司成立至今已积累了十多年大型饭堂管理经验，拥有一批高素质的管理人才，各类职员工有680多人,其中**管理人员188人，持二，三级厨师等级证者有158人。公司业务网络遍布长江三角洲。为适应市场发展的需要，公司于2003年把业务扩展至长江三角洲，并相继成立了 江苏、南京、浙江等分公司。公司现有客户180多家。
　　我们秉承“**服务，永续经营；立足上海，服务全国”的经营服务理念。注重对客户的承诺及质量的提高！注重与客户沟通和倾听客户的意见。
　　我公司向苏州、昆山、南京、浙江等地工厂、机关、学校承诺：您的饭堂包给我们，是您较好的选择，我们的口号是：老板放心员工放心。我司将诚心诚意服务于广大企业，为企业的发展锦上添花,共同打造行业较大的餐饮管理连锁机构。
   我们热忱欢迎你们来点洽谈在线交谈，也可以到我们承包区域参观。本公司将对所接管的食堂进行*的酒店式服务。
    全厂膳食标准，每天都以鸡、鸭、鱼、肉、蛋等换着吃。午餐、晚餐荤菜份量在一两至二两伍之间，并根据用餐人数等实际情况，每餐做3至5道菜式任其选择，上千人的食堂每餐可提供8-10道菜式任其选择。早餐以粥、粉、面、蛋糕、面包、油条等换着吃。
☆ 饭、汤任食，以吃饱为原则。
☆ 我公司每周为厂方出示下周菜谱，从而增加员工用餐的透明度，做到营养搭配均衡，健康有益。
☆ 我公司有多个膳食标准以适应不同厂家的要求，现列举几种标准供厂家参考，具体可根据厂家
   不同的要求改进。
标准一：员工每天每人伙食费6.0 元 早餐1.00元 中餐2.50元 晚餐2.50元
标准二：员工每天每人伙食费7.0 元 早餐1.00元 中餐3.00元 晚餐3.00元
标准三：员工每天每人伙食费8.0 元 早餐1.00元 中餐3.50元 晚餐3.50元
标准四：员工每天每人伙食费9.0 元 早餐1.20元 中餐3.90元 晚餐3.90元
标准五：员工每天每人伙食费10.0元 早餐1.30元 中餐4.35元 晚餐4.35元
公司名称:上海惠泉餐饮管理有限公司－食堂托管   
联 系 人:李先生
联系电话: 
联系手机：
联系地址:上海市闵行区七宝镇七莘路3128弄25支弄20号601# 
公司网址: 
E-mail: 
邮   编：201101 
承包食堂|企业食堂|食堂|餐饮公司|员工食堂|食堂托管|食堂承包|团膳服务