一、【产品名称】赤藓糖醇 二、【有效物质含量】:99% 级别:食品级 执行标准:国标 三、【使用范围】低热量甜味剂;高甜度甜味剂的稀释剂。 四、【使用方法】白色结晶。微甜,相对甜度0.65。有清凉感。发热量低,约为蔗糖发热量的十分之一。溶于水(37%,25℃),因溶解度较低(与蔗糖相比),易结晶,适于需蔗糖口感的食品,如巧克力和餐桌糖等。不被酶所降解,只能透过肾(易被小肠吸收)从血液中排至尿中排出,不参与糖代谢和血糖变化,故宜于糖尿病患者食用。在结肠中不致发酵,可避免肠胃不适。不龋齿。熔点126℃,沸点329~331℃。 用于饮料、糖果、糕点,较大使用量3%。 藓糖醇外观为白色结晶粉末,味甜,易结晶,有清凉感,相对甜度为0.7 左右,发热量低,生物耐受性好。 赤藓糖醇的特性 1甜度特性:赤藓糖醇甜度是蔗糖甜度的70%~80%,甜味**,无后苦味。 2溶解热特性:溶于水时会吸收较多的热量,溶解热-42.6cal/g食用时有清凉感 3吸湿性:赤藓糖醇结晶性好,在相对湿度90%以上的环境中也不吸湿。 4耐热耐酸性:赤藓糖醇对热和酸十分稳定,在一般食品加工条件下,几乎不会出现褐变活分解现象,能耐硬糖生产时的高温熬煮而不褐变。 5水分活度低的特性:赤藓糖醇分子小,能大大地降低水分活度,提高食品的防腐能力。 赤藓糖醇的应用正是由于赤藓糖醇具有吸湿性低、低热值、结晶性良好、无致龋齿性、可适用于糖尿病人等特性,因此赤藓糖醇在**食品饮料、儿童食品、糖尿病人食品药品、保健品、医药糖衣及矫味剂、抗HIV医药、化工、化妆品等行业具有广阔的应用前景 五、【产品规格】袋子、纸箱、纸板桶、每件20公斤和25公斤。包装外用纸板桶,内衬高压聚乙烯薄膜袋25公斤/袋. 六、【产品贮藏】储存于干燥、通风的仓库内。食品级按食品卫生要求运输及储存。忌混装混运,搬运时要轻装轻卸,防止损坏包装。 七、【产品保质期】两年 八、【联系方式】欢迎来电咨询郑州康源化工产品有限公司 电话:0371-5378684913140015558
郑州康源化工产品有限公司**生产销售:,增稠剂,甜味剂,酸味剂,防腐剂,防腐保鲜剂,营养强化剂等上百种化工原料,在今后的发展过程中,我们将一如既往的追求卓越的品质,真诚服务于客户,始终引导行业的潮流!我们愿意真诚地与各界朋友密切合作,携手共进,开创未来!欢迎广大新老客户来人来电咨询