麦精产品以精选优质大麦芽为原料,不添加任何物料,通过生物技术手段和在专业设备条件下,从麦芽中抽提而成。产品呈黄色至棕黄色粉未,溶解性好,富含维他命E、多数的维他命B、叶酸及矿物质如钙、铜、铁、镁、锰、磷、钾和锌等纯天然物质,并含有丰富的营养成分,富含麦芽糖、葡萄糖、果糖、小分子蛋白肽、植物纤维、可溶性糖及碳水化合物,可改善肠胃功能,健胃健脾,消除疲劳,振奋精神。同时,因其具有麦芽香味,可改善食品口味,突出产品风味,烘托载体香型。广泛应用于幼婴儿强化食品、乳品,强化含乳固体饮料,早餐奶,各类饼干等焙烤制品,麦乳精,咖啡,麦片,麦精牛轧糖,涂层巧克力基体,麦精汽水,制药,生物培养基等。色泽:黄色至棕黄色粉末,无外来杂质,允许有少量溶解后可碾碎的黑点。样品溶解后有少量沉淀属正常现象。气味:具有典型的令人愉快的麦芽香味。滋味:具有典型的甜中微苦的麦芽香味,无异味。包装:20公斤/袋。
中食都庆(山东)生物技术有限公司,是中国食品发酵工业研究院、山东省**投资公司于2005年5月共同组建的,以生产功能性植物蛋白类和麦芽抽提物(麦精)类等食品、保健食品添加剂为主的专业生产公司。公司注册资本3375万元人民币,占地面积24000平方米,为山东省**企业,并通过了HACCP、GMP认证。清真HALA认证和食品安全体系ISO22000认证。 公司具有年产大豆低聚肽4000吨、麦精(固、液体)3000吨的生产规模。主营生产大豆低聚肽、玉米低聚肽肽、深海鱼鳞胶原蛋白肽、小麦肽、卵蛋白肽、绿豆肽、豌豆肽等一系列肽类产品、麦精、大豆蛋白胨(微生物培养基)等四十多个品种。产品已应用到体力恢复剂、饮料、酒类制品、保健食品、麦片、焙烤食品、麦乳精、咖啡、制药等领域,销售全国二十多个省、市、自治区,并出口到韩国、马来西亚、闽台、新加坡等国家和地区。