沙蒿胶是一种功能性高吸水植物树脂胶,可在水溶液中极限溶涨近千倍,形成强韧的结缔状凝体,是面粉食品的**增筋粘结剂,且能耐强碱、强酸和高温、溶液粘度、溶解透明度、发泡性、成膜性、增稠稳定性较具有实用性,是非常理想的**面粉增筋剂,广泛用于面食品及饮食加工业中。 性状:性状 奶油色松散状粉末,溶于水,不溶于醇、酮、醚等**溶剂。 用途:增稠剂
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