中国香港回归十年.南粉北面小吃展风采-重庆美食解析篇: 民以食为天,中国饮食文化历史渊源流长。早在公元前11世纪——前3世纪的周王朝,就有人提出“五味理论”,南粉北面即食品的基本味道:酸、甜、苦、辣、咸。 中国的烹饪较是一门**海内外的古老艺术,重庆、成都便是川菜的发源地,重庆火锅、山城小吃较是*,人们便能在此领略到中国烹饪艺术的**魅力。 中国香港回归十年,人们对美食生活的要求不断提高,他们对食品的要求也越来越高,聪明的重庆人对山城饮食较有一番考究,通过各种烹饪手段调制成味道千变万化的菜肴,让人们在繁忙的工作之余能尽情地享用,健康。快捷。美味的特色餐饮!为生活较添姿彩。
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