性状:白色结晶性粉末 CAS:6381-77-7 用途:抗氧化剂 防腐剂 性状: 异抗坏血酸钠为白色至黄白色晶体颗粒或晶体粉末,无嗅、无味,溶点200℃以上分解;在干燥状态下暴露在空气中相当稳定。但在水溶液中与空气、金属、热、光则发生氧化,易溶与水,常温下溶解度为16g/100ml,几乎不溶与乙醇,1%水溶液的PH值为6.5-8.0。 抗氧化性能: 异抗坏血钠的抗氧化能力远远**过vC钠,无强化维生素的作用,但不会阻碍人体对抗坏血酸钠的吸收和利用。人体摄取异抗坏血酸钠在人体可转变成维生素C。 生理作用: 在抗坏血方面的作用只有抗坏血酸的1/20;但在降血压、利尿、肝糖原生成色素排泄、*等方面的作用,大致与抗坏血酸相同。 应用领域: 1.肉制品中:作为发色助剂,保持色泽,防止压硝钠类形成,改善风味,切口不易褪色。 2.腌制咸菜:保持色泽,改善风味。 3.冷冻鱼虾:保持色泽,防止鱼表面氧化产生腐臭味。 4.啤酒及葡萄酒:在发酵后加入,防止异味和混浊,保持色香味,防止二次发酵 5.果汁及酱类:在装瓶时加入,保持**VC,防止退色,保持原有风味。 6.水果储存:喷雾或配合柠檬酸使用,保持色泽风味,延长储存期。 7.罐头制品:在装罐前加入到汤汁,保持色香味。
郑州优然化工有限公司是一家专门从事食品添加剂、化工原料生产、经营为一体的**化**企业,公司成立于2006年,生产营养强化剂、增稠剂等40多种产品,经销代理甜味剂、抗氧化剂、酸度调节剂、酶制剂、防腐剂、化工原料等300多种产品,公司把科技和管理融入每一种产品,以诚实和信用缔合每一位客户。依托规模资源优势和发展理念短短几年*成为国内性价比较优的食品添加剂供应商。 公司位于郑州西郊高新区工业园,占地4000平方米,先后投资建设营养强化剂、甜味剂、增稠剂等生产车间5余个,年产量1500吨。生产设施*、检验设备**,**产品销往国内30多个省市的上千家食品、*、*公司。优然公司愿与各界同仁一道为食品工业的发展携手并进,共创辉煌。 服务理念: 郑州优然化工有限公司自成立以来一直为客户提供**,*的产品和服务。在产品的销售上,客户的利益是我们**考虑的,我们的服务追求精细化,从售前的咨询、热心服务到售中的推介产品,我们都要求精中求细,严格的质量**和快捷到位的售后服务,每一环节都做了精心安排,解决了客户一系列的后顾之忧。 郑州优然化工有限公司职员兢兢业业,恪尽职守,数十年如一日的打造出了我们的**,没有满意的客户就没有企业的发展前途,通过**的服务提高我们的境界,成为**业成功的**。