供应魔芋精粉的生产厂家 规格25*1 99.6%

性状：白色至微黄色粉末  CAS：37220-17-0 用途：增稠剂  200目
用途胶凝剂；增稠剂；增稠剂；稳定剂；成膜剂。
食用方法：把精粉加水糊化成为透明、无色、无味的糊精加入粮食食品中，能增加其粘性、弹性和伸展性，吸水性强，色泽、口感好，保水，保鲜、耐贮藏。而且比添加其它植物蛋白、鸡蛋蛋白和淀粉的成本低，效果好。 
　　1.魔芋面条：按面粉重量0.2％比例的魔芋精粉加水糊化，加入面粉中揉成面坯，用常规加工挂面的方法制作。添加魔芋精粉的挂面颜色增白，久煮不烂，不浑汤，不断条，口感细滑，绵软。煮熟的面条在水中放1天仍可保持原状，不散不泥，回锅口味如初。 
　　2.魔芋面包：按面粉重量0.1％的魔芋精粉糊化成糊精，添加于面粉和其它配料混合发酵后制成的。魔芋精粉添加于面包中的主要作用是保温、柔软、粘接，提高面包的膨松度，增加体积和弹性。比一般面包较柔软适口，食用时不发干、不掉渣、保水、保鲜的时间比一般面包延长一倍以上。可以提高用普通面粉制面包的质量和档次。 
　　3.魔芋蛋糕：在制作蛋糕中加入魔芋精粉，可使蛋糕保水性好，弹性、韧性增强，体积增大。食用时，口感细腻可口，不掉渣。通常比普通蛋糕存放时间延长四天以上，使蛋糕的品质大为提高。 　　4.魔芋粉条：粉条所用原料有豆粉、玉米粉、红薯粉、米粉等。除了豆粉粉条品质较好外，用其它原料制作的粉条都不同程度地存在色黑、易浑汤、断条、不耐煮、易泥，运输、搬动中易碎的缺点。为了改变粉条成品品质的缺点，添加魔芋精粉便是较有效的措施。 
　　把一定比例的魔芋精粉糊化后加入不同的制粉原料中，按常规制粉工艺生产即可生产出色白、耐煮、不浑汤、不易断条、久放不泥，食用口感细腻、柔韧的成品。干粉条耐贮藏(可贮半年以上)，耐搬运，质量比**魔芋精粉的粉条大有提高。 
　　在各类淀粉原料中添加魔芋精粉的比例为：豆粉0.1~0.5％；玉米粉0.5~1％；马铃薯粉0.5~1％；红薯粉0.5~1％；米粉0.1~0.5％。 
　　5.魔芋豆腐：魔芋豆腐是在普通豆腐的基础上添加魔芋精粉制作而成的新型豆腐。它比一般豆腐的韧性强、保水性好、不易破散、口感细腻、外观白嫩，烹调时吸味性强。用魔芋豆腐制作的豆干、豆丝、素鸡、蛋白肉等食品较接近肉食品的风味，又增添了有益于人体的半流质纤维，弥补了植物蛋白的不足。

郑州优然化工有限公司是一家专门从事食品添加剂、化工原料生产、经营为一体的**化**企业，公司成立于2006年，生产营养强化剂、增稠剂等40多种产品，经销代理甜味剂、抗氧化剂、酸度调节剂、酶制剂、防腐剂、化工原料等300多种产品，公司把科技和管理融入每一种产品，以诚实和信用缔合每一位客户。依托规模资源优势和发展理念短短几年*成为国内性价比较优的食品添加剂供应商。 公司位于郑州西郊高新区工业园，占地4000平方米，先后投资建设营养强化剂、甜味剂、增稠剂等生产车间5余个，年产量1500吨。生产设施*、检验设备**，**产品销往国内30多个省市的上千家食品、*、*公司。优然公司愿与各界同仁一道为食品工业的发展携手并进，共创辉煌。
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