砂锅小吃哪里学有教的 郑州砂锅培训 到百吃汇看看再决定

培训项目
砂锅套餐系列：
培训价格
1200元
培训内容
砂锅鱼丸、砂锅虾丸、砂锅豆腐、砂锅鱼块、砂锅排骨、砂锅鸡块、砂锅莲夹、
砂锅肉什锦、砂锅素丸子、砂锅酥肉、砂锅素什锦、高汤的熬制、酱料的配方。

培训课程
1、砂锅的选用及处理, 香辛料配方技术；
2、高汤的制作, 调备老汤技术；
3、鸡、鱼肉、排骨等各类原材料腌制及处理；
4、香辣酱、麻辣酱的调制；
5、各种菜的搭配方法技巧；
6、砂锅粉系列烹调技术；
7、砂锅米线系列烹调技术；
8、砂锅面系列烹调技术；
培训流程
1、**老师理论讲解，并进行现场演示
2、学生记录并领会要点
3、在**老师的指导下，进行实践
4、独立操作，温习整个流程
5、针对不懂环节，再次进行讲解、演练
6、继续练习，直到满意为止
7、讲解高汤、红油等配料的熬制方法及详细原料配方
培训时间
3-5天（视个人情况而定，直到学会为止）
备注
培训期间，包住宿（不收取额外任何费用）
 培训项目
砂锅开店套餐
培训价格
1880元
砂锅套餐系列内容
砂锅鱼丸、砂锅虾丸、砂锅豆腐、砂锅鱼块、砂锅牛肉 、砂锅排骨、砂锅鸡块、
砂锅羊肉、砂锅肉什锦、砂锅素丸子、砂锅酥肉、砂锅素什锦、高汤的熬制、
酱料的配方、白吉馍、酸辣粉
培训课程
1、砂锅的选用及处理, 香辛料配方技术；
2、高汤的制作, 调备老汤技术；
3、鸡、鸭、鱼、排骨等各类原材料腌制及处理；
4、香辣酱、麻辣酱的调制；
5、各种菜的搭配方法技巧；
6、砂锅粉系列烹调技术；
7、砂锅米线系列烹调技术；
8、砂锅面食烹调技术；
9、白吉馍的制作
10、卤肉的制作
11、酸辣粉的制作
培训流程
1、**老师理论讲解，并进行现场演示
2、学生记录并领会要点
3、在**老师的指导下，进行实践
4、独立操作，温习整个流程
5、针对不懂环节，再次进行讲解、演练
6、继续练习，直到满意为止
7、讲解高汤、红油等配料的熬制方法及详细原料配方
培训时间
3-5天（视个人情况而定，直到学会为止）
备注
培训期间，包住宿（不收取额外任何费用）
郑州百吃汇砂锅小吃味道**，**生意！学任何一种小吃，大家较关注的当然是味道，味道好，才会有顾客，才会有生意！好味道，自己会说话！要学**的技术，请*郑州百吃汇，创业成就梦想，小吃改变命运，百吃汇预祝你开店成功。
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联系人：石师傅   刘师傅                                                                                                    公司地址： 河南省郑州市金水区花园路汽配大世界公交站下车（路东）即到

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