供应预售阳澄湖大闸蟹蟹卡（实惠型）

【营养价值】:阳澄湖大闸蟹肉质细嫩、滋味鲜美、营养丰富。同其它螃蟹或别的水产品相比含的水份较少,?含蛋白质、脂肪质、碳水化合物和维生素A等营养成份特别丰富。
　　【营养成份】:每100克蟹肉中含碳水化合物7克,蛋白质14克,热量139千卡,贴13毫克,核磺酸0.71毫克,?维生素A5960**单位。为何阳澄湖蟹有如此美味**的品味呢?是因为蟹内含有丰富的蛋白质和10多氨基酸,?尤以谷氨酸、计氨酸、组氨酸、精氨酸、和哺氨酸较为**。阳澄湖蟹又比一般蟹所含成份要高,这些都是与阳?澄湖特定的水、泥土、水生物等自然条件有关。
　　【药用价值】:阳澄湖大闸蟹除了是名贵的美食,有较高的营养价值外,还有一定的药用价值。据《本草纲目》和?我国古代一些医术记载,螃蟹具有散热、消食、**胃病的功能,而且还有**的作用。
　　形态有四大特征:一是青背,蟹壳呈青灰色,平滑而有光泽;二是白肚,贴泥的肚脐、甲壳晶莹洁白,没有黑色斑点;叁是黄毛,蟹腿的毛长而黄,根根挺拔;四是金爪,蟹爪金黄,坚挺有力,放在玻璃上都能八足挺立,双螯腾空,脐背隆起,威风凛凛。肉质肥嫩鲜美,食过后再食其它再好的佳肴名菜,都会嘴里无味。就在离开阳澄湖数公里内的雉城湖,湖蟹产量亦多,但受海潮影响,肚不白,毛微黑,肉质远不如阳澄湖蟹那幺好吃。同一境域的湖蟹,尚且不能相比,其它地区的螃蟹,更是大为逊色了。因此,阳澄湖蟹在海外久享盛誉,被称为"*金丝绒毛蟹"。“蟹螯即金液,糟丘是蓬莱。且需饮美酒,乘月醉高台。”这是诗仙李白赞美蟹的诗句。

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