客户不断*异常，济南特色糁汤**技术培训让您店面客户不断

客户不断*异常，济南特色糁汤**技术培训让您店面客户不断。如此*的场面是什么原因导致的？原来是糁汤*店，一碗小小的糁汤怎会有如此大的魅力，来味之道品尝下滋味您就明白了。
糁（Sá）汤，又名“肉粥”，一种传统名吃，流行于鲁、豫、苏、皖四省交界的很多地方，多认为是山东省济宁市的特色，现为当地百姓的平常早餐。该类早餐做工复杂，故当地百姓都是在早餐店内买食。
其汤为骨头汤，需熬制4个多小时，配以打碎鸡蛋，用大骨汤一冲，再配以姜末、香菜、香油等佐料。**的糁（Sá）汤应为乳白色，是鲁西南、安徽、江苏地区一致认可**的口味。一些地区有所谓的黑糁，都是近年来一些当地穷苦大众自己所谓的产物，并不具有代表性。糁（Sá）汤并不放肉，只是肉汤与鸡蛋，只有羊汤与牛肉汤才放肉，这也是一个区别**糁（Sá）汤与不**的。
糁不仅味美可口，营养丰富，而且有祛风*、开胃、利尿、止呕等功效。
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我是味之道小吃技术培训的王老师，我经营小吃店算来已经有三十多年了。十七岁那年，我跟我哥哥开快餐店， 那时候经营油条、油饼、馒头、包子，那是候的顾客要求不高，价格也*，光油条我们一天批发零售就有一千多斤。我是2007年，专门搞培训的，我知道光凭我当年的技术一定满足不了现在顾客的需求，所以我多方学习、练习、取人之长补己之短，我已经从当初的三十多种项目增加到了上百种，主要项目有：香酥大油条、碗蒸豆腐脑、手抓饼、千层饼、酱香饼、板面烩面、炸酱面、逍遥镇胡辣汤、卷饼、麻辣烫、南京麻辣串、蜀香冒菜、糁汤等等。小吃技术不像厨师技术那样麻烦，得先练刀工，得学上好几年。小吃技术关键是配方，配方就像它的灵魂。另外就是手法，手法就像人的血液 一样重要，光有配方没有手法是不行的。比如油条，好多炸了多年油条的人有时候炸得好，有时候就不好，为什么？那就是手法的问题。冬天和夏天，大油条小油条，手法都是不一样的。好了，介绍的太多不如您亲自来尝一尝看一看，锦旗再多可以造假，只有您尝到的才是真实的。味之道欢迎您的到来！