全自动液体定量多功能灌装机是采用电动、自吸式结构设计的自动定量液体灌装机,适用于鲜奶吧的液体奶、酸奶的液态原料的定量灌装;同时也可用于其他领域的各种液体灌装。 潍坊经济开发区益盛商行教您凝固型酸奶制作过程: 一.酸奶流程:原料乳验收-净乳-冷藏-杀菌-冷却-接入发酵菌种-灌装-发酵-冷却-冷藏后熟 二.酸奶的前期处理:酸奶的前期处理和巴氏牛奶一样,在巴氏杀菌时,把酸奶配料加入牛乳中,到*二次高剪均质时,均质时间为5到10分钟。然后牛乳加热到85摄氏度 三.配料:选用白砂糖或者白棉糖。添加量:1公斤牛乳加入6g糖,比例为100:6,这里建议用白砂糖,如果天都过高或者过低,上下调整5%。如果口感甜度低可以根据地方人的喜好增加糖量,较低添加比例100:6,**此标准会影响酸奶发酵。 四.冷却降温 五.接入发酵菌种 六.灌装过程 七.发酵过程 八.制作出的酸奶产品应符合下列要求 九.冷却后熟 潍坊经济开发区益盛商行乳品机械生产厂家,我们期待您的来电咨询选购!
潍坊益盛商贸公司,坐落于经济技术开发区,是一家集生产,加工,销售,科研、培训为一体的一站式奶吧*服务机构,公司拥有一批*教授级强大的科技**及食品**的大学生团队。 公司旗下拥有: 奶吧**设备生产基地,可生产奶吧及中小奶制品生产企业所需的巴氏灭菌设备,商用智能酸奶发酵机,灌装机,液体酸奶发酵机,制冷机组等全套设备,也可根据客户需求订制各种不同类型的所需设备。目前公司开发研制的巴氏灭菌机组及智能酸奶发酵机系列,利用率高、性能**,受到广大用户的**,备受赞誉。 康美元奶吧连锁*店是采用当今国内较**奶吧成套设备,设计合理,利用率高。店内设较衣室、无菌加工间、零售操作平台、空气对流进化器、臭氧发生器,确保牛奶在加工过程当中全部在无菌化的条件里进行无菌冷链操作。 技术培训凡是我们的合作商均可来店进行现场学习操作培训,或者网上视频培训、邮寄资料及电话咨询等培训服务,必要时也可上门进行培训服务。 我们可以为您提供您想做,不知道怎么做,想做不敢做的产品策划服务,可帮您参考门店选址、门面的装修设计,为您打造属于自己的专属。可较据您的所需提供各种包装、原辅料等方面的各项合作。 我们兼程“诚信为本、信誉至上、互惠互利、共同发展”的合作理念,提供给广大客户较**的设备和**的售后**,立志打造信得过放心**与您携手共进。