中食都庆供应一级优质大豆蛋白胨企业

大豆蛋白胨是以**大豆蛋白为原料，经复合生物酶的酶解、膜分离提纯精制、喷雾造粒干燥等一系列工艺制成。产品由不同分子量的胨、肽和氨基酸组成，营养丰富，可满足发酵行业各种微生物生长、增殖，被广泛用于酶制剂、氨基酸、透明质酸、乳酸链球菌素、结冷胶、黄原胶、抗生素、维生素等多种发酵领域。
蛋白胨因酶解程度和精制程度不同分工业级、试剂级、食品医药级等多种品种。
【质量指标】
项 目	标 准
外 观	棕色或浅棕色粉末
气 味	具有蛋白胨特有的气味，无异味
蛋白（*6.25，干基，%）	≥80
总氮（%）	≥13
水分 （％）	≤8.0
菌落总数， cfu / g	≤10000
大肠菌群，MNP / 100g	≤120
霉菌、酵母 cfu / g	≤50
致病菌	不得检出
【产品特点】
1、营养丰富，主要成份为低分子肽和氨基酸，有利于微生物的生长、繁殖；
2、溶解性好，易溶于溶于水中、有利于发酵产品提纯和精制、提高产品纯度和质量；
3、纯**植物蛋白，蛋白含量高达80％以上；
4、成本低、价格不到动物蛋白胨的20%。
【使用范围】
1.做为微生物氮源：
（1）用于微生物培养；
（2）用于黄霉素、乳酸链球菌素、阿维菌素、金霉素、麦迪霉素等抗生素发酵；
（3）用于黄原胶、结冷胶、透明质酸、氨基酸、维生素等清夜发酵。
2.作为食品保健品配料。
【保质期】
在阴凉、干燥环境下24个月。

中食都庆（山东）生物技术有限公司是一家集研究开发、生产、营销于一体的高技术公司。公司以中国食品发酵工业研究院作为技术依托，主要从事以动植物为原料的生物制品、保健食品的开发、生产和营销。
　　
　　公司以科技部“国家九﹒五重点科技攻关项目‘大豆低聚肽的开发与应用’”技术成果为基础，在国内率先实现大豆肽工业化生产，建成年产5000吨大豆肽，麦精（固、液体）3000吨、蛋白胨2000吨的生产规模。产品**泰国、印度尼西亚，马来西亚，埃及，荷兰，伊朗等二十多个国家和地区。
　　
　　公司拥有雄厚的技术力量、技术研发中心、现代化的保健食品生产厂，并配备有**的分析检测仪器包括气相色谱、氨基酸分析仪、液相色谱等。公司严格执行国家产品标准，已通过ISO9001：2000、HACCP质量体系认证，获得了GMP、HALAL等证书。
　　
　　公司秉承“**、营养、健康”为理念，为客户提供优质产品和*的服务。