供应海藻酸

海藻酸 
CAS 号：9005-38-3
包装规格：25公斤/袋装
规格型号：99%
质量标准：食品级
海藻酸，一种**多糖，具有药物制剂辅料所需的稳定性、溶解性、粘性和*性
a、稳定性
海藻酸用以代替淀粉、明胶作冰淇淋的稳定剂，可控制冰晶的形成，改善冰淇淋口感，也可稳定糖水冰糕、冰果子露、冰冻牛奶等混合饮料。
b、增稠与乳化性
海藻酸用于色拉(一种凉拌菜)调味汁，布丁(一种甜点心)、果酱、番茄酱及罐装制品的增稠剂，以提高制品的稳定性质，减少液体渗出。
c、水合性
在挂面、粉丝、米粉制作中添加海藻酸可改善制品组织的粘结性，使其拉力强、弯曲度大、减少断头率，特别是对面筋含量较低面粉，效果较为明显。在面包、糕点等制品中添加海藻酸，可改善制品内部组织的均一性和持水作用，延长贮藏时间。在冷冻甜食制品中添加可提供热聚变保护层，改进香味逸散，提高熔点的性能。
d、胶凝性
海藻酸可做成各种凝胶食品，保持良好的胶体形态，不发生渗液或收缩，适合用于冷冻食品和人造仿型食品。还可用来覆盖水果、肉、禽类和水产品作为保护层，与空气不直接接触，延长贮藏时间。还可作为面包的糖衣、加馅填料、点心的涂盖层、罐头食品等自凝形成剂。在高温、冷冻和酸性介质中仍可维持原有的形体。还可代替琼胶制成具有弹性，不粘牙，透明的水晶软糖。
我公司将提供*的服务、快捷便利的供货及*的产品，欢迎广大买家前来咨询及选购。

深圳市思美泉生物科技有限公司隶属于武汉远城集团。我公司自成立以来，一直秉承“客户至上，质量**”的原则；以低利润求发展为宗旨；实现客户与自我的双赢目标；提供系统性的跟踪顾问服务，确保每一位客户成为我们真诚的朋友。 经营范围：香精香料、甾体系列产品原料、食品添加剂中间体、胶原蛋白、精细化工、原料药中间体技术咨询、开发及生产销售，进出口贸易。 目前公司为了维护客户的利益以及公司的自身利益，所有自营产品以及代理产品均经过严格审查，严把质量*关，所售商品大部分均**市场价格，欢迎 客户朋友监督指导。合作是一种机缘，我们将以质量和诚信让您满意