湘西泡菜培训长沙**正小吃培训学校

联系方式：1.5.3.4.3.0.1.3.2.3.9 联系人：朱老师 qq：2.0.4.9.5.8.8.8.9.0
项目名称：湘西泡菜
项目**：长沙**正
学习内容：湘西泡菜整店技术
培训品种：见如下具体介绍
学习时间：5-7天
学习方式：现场一对一教学，学员亲自动手操作。
原料设备：不受任何限制
售后服务：*售后服务


一、	湘西泡菜培训项目介绍

湘西泡菜，有酸、甜、苦、辣、色、香、麻等味吃到最后感觉不到是酸甜还是苦辣了，连剩余的残渣都香飘四溢，湘西泡菜味道奇特，反正是越吃越停不了口，其回味无穷，却不易说出其味，这就是湘西泡菜之奥妙所在。
湘西泡菜制作关键在乳酸菌发酵，如果在老盐水中加入**防腐的中药香料，就能保持酸汤清澈，多年不坏。还可以放入**增脆剂，使菜的细胞脱水，而细胞壁不受损伤，吃起来就会很脆爽。吃的时候拌上红油辣子和香粉那就是种享受。长沙好火计小吃研发中心是一家研制大湘西泡菜制作理论与工艺的单位。有酸萝卜，酸甜萝卜，泡黄瓜，海白菜，泡凤爪等几十个品种。


二、湘西泡菜培训培训内容
1、传授老师多年经验总结出来的配方
2、跟随老师进行食材辨别与购买
3、老师一对一现场演示教学教材
4、学员实操动手反复练习
5、老师对学员进行指导纠正
6、老师考核作品
7、介绍然后创业、利润分析、如何选址、办理相关*
8、结业
9、后期老师进行电话指导
10、技术**升级


三、湘西泡菜培训方式
按照湘西泡菜配方比例，老师一对一教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。

四、湘西泡菜培训时间
9：00-18：00，学员随到随学，学习时间可自由调配（具体跟师傅沟通）学员学会为止，正常学习时间一般为3-5天左右，视个人学习能力而定。

五、**正湘西泡菜技术培训优势
1、湘西泡菜整店技术，都会传授给学员，整店技术毫不保留！
2、**学员出去后能够采购到原材料、设备，不会控制学员任何的调料配方。
3、签订学习合同，*，学习技术有**。
4、学员全程亲自动手，学校**提供材料供学员反复练习，直到熟练掌握为止。
5、学员后期技术有任何问题，可随时联系或返校继续学习。

六、后期服务
1、提供三年**技术升级，有学员看到比学习的味道较好的湘西泡菜，可以随时拿样本过来，**正师傅帮助你提升技术和口味。
2、师傅会根据学员提供的数据，帮助学员分析湘西泡菜开店经营的问题（选址、经营策略、盈利模式等）为学员提供*的创业指导。
3、学员有关于湘西泡菜的任何技术问题可随时电话咨询。
4、遇到没有办法解决的问题，可以回校继续学习。

七、湘西泡菜开店模式
湘西泡菜可以选择开店或移动经营，经营方式灵活多变。不论南北，小吃，是一个不错的赚钱方式。湘西泡菜店开店选址可选择性也很高。适合在各大型超市附近、步行街、旅游景点、公园、休闲广场、饭店门口、生活小区等繁华地段开店经营。

八、吃住安排
学员学习期间不包吃住，吃可以在培训的时候，品尝学员制作的美食。住，在学校附近的可以自己回家住；路程较远的可以住在学校附近宾馆或学校合作的宾馆，一般30-50元/天/人。

九、相关赠品
当天报名学习可以获得“**正小吃”工作围裙一件，弟子规影视**品一份。

公司地址：湖南省长沙市岳麓区汽车西站咸嘉湖西路179号前程丽景大厦2楼顶正餐饮创业平台（望城人民医院分院正对面）

**正(长沙)小吃培训学校隶属于上海**正餐饮管理有限公司，是一家食品研究与技术开发、餐饮项目联盟、餐饮咨询与策划服务为一体的综合性餐饮发展餐饮连锁，以倡导"传统与时尚，美味与健康"的饮食新文化为己任，秉承"诚信、**、**、务实"的经营理念，专心致力于饮食文化的传播与推广。

**正小吃技术研发中心，拥有全国品种较全、较具特色、适合各地、各种人群的特色小吃项目，技术都来自于**的名小吃发源地，让每位创业者都能学到**的小吃口味，实现*风险经营。