刺云豆胶 上海甘源实业有限公司**生产商,刺云豆胶的厂家电话,刺云豆胶的CAS号,刺云豆胶的粘度,上海刺云豆胶较新报价,刺云豆胶的价格,刺云豆胶的作用,刺云豆胶厂家总代理,刺云豆胶厂家较新报价,刺云豆胶的添加量。 英文:Plastic barbed kidney beans CAS:11138-66-2 刺云豆胶,也叫刺芸实胶 来源与制法:是我公司从云南特产植物刺云实果实中分离精制而得的****胶体,由豆科的刺云实种子的胚乳(一般只含25~28%的胚乳),经研磨加工而成,加工方式与其它豆胶相似。 主要成分:为一种中性的半乳甘露聚糖,其中半乳糖与甘露糖之比为1:3。 性状:白色至微黄色粉末,*无害,具有良好的热稳定性,化学稳定性和胶体复配性,是一种性能优良的**可食用胶体。 特点:持水、乳化脂肪、控制冰晶生成、冷冻解冻稳定、改善口感、耐酸性能好。 *性:联合国FAO/WHO于1986年将他拉胶的每日摄入量(ADI)规定为“不做限制”,是一种**公认的较*的食品添加剂。 复配性:与槐豆胶一样,刺云豆胶也能与琼脂、卡拉胶、黄原胶等有良好的协同作用,但形成的凝胶不如槐豆胶。由于洋槐树生长缓慢,具有类似性质的刺云豆胶近年来在国外得到较广泛的开发应用,即在槐豆胶量不足时,可用刺云豆胶作为替代品。 用途: 作为稳定剂:适用于酱、调味品和沙拉等。 作为增稠剂:适用于奶油、果汁、透明饮料和乳制品。 作为胶凝剂:适用于果酱、果冻、糖果、奶酪和罐装肉制品等。 施胶剂:适用于造纸工业,改善纸张纤维结构,提高纸张质量。
上海甘源实业有限公司是一家年轻而又充满活力的食品添加剂公司。公司由多位*食品行业*共同发起,于2011年在上海成立。公司依托强大的产品研发能力和灵通的**食品行业咨讯,坚持**、绿色、环保、*之理念,致力于打造成为亚洲地区较**食品添加剂供应商。公司拥有独立的仓储,研发,销售网络,售后服务团队。甘源人愿与食品生产企业共同创造食品工业的金秋未来。 公司主营食品添加剂、化工原料、香精香料等。公司秉承“顾客至上,锐意进取”的经营理念,为广大客户提供**的服务,欢迎您的惠顾!