蒸蛋/把脉烘焙市场,准确清晰的市场的定位志兴斋,八十年风雨历程,不仅仅是在技术和经营上下功夫,较是一以敏锐的商业触觉时刻关注着市场的变化。以当今的烘焙市场而言,*型饼店肩背着沉重的经营成本,既要对抗超市中琳琅满目的预包装食品,还要对抗小型饼店的特色产品,已经是力不从心、疲惫不堪。中国饼店“高大上”的时代即将结束 >>>>>>>>>>>>>>动辄几十万到上百万的投资,装潢看似**,产品看似丰富,实则是要把这种“高大上”的成本转移到消费者头上。网络购物的兴起,使中国的消费者*成熟和理性,绝大多数人已经不愿意再为店面装潢买单。同样的产品,成倍的价差,是理性的诱惑,不是钱包的问题。窗口店是未来饼店的发展趋势 >>>>>>>>>>>>>>远的不说,以中国香港、闽台的饼店为例,绝大多数都是窗口店和微型店,**过几十平米的饼店已经是是凤毛麟角。数年前的江西饼店风已经证明了窗口店的魅力,窗口店富有特色的产品,低廉的价格优势,已经对传统饼店形成了**冲击。现做现卖的糕饼产品较能吸引消费者 >>>>>>>>>>>>>>中国保健协会的一项调查证明,80%的消费者会**选择新鲜糕饼,20%的消费者才会选择包装糕饼和预包装糕饼,新鲜食品的诱惑力自不必多言。志兴斋古法蒸蛋糕的快销模式 >>>>>>>>>>>>>>蒸蛋糕趁热吃,味道较鲜美;榴莲酥趁热吃,口感较酥脆;老婆饼趁热吃,口感较香甜……**生产,高性价比,快销快售,所以客户基数大,来客量大;快进快出,单人产值高,工艺不复杂,投资门槛低,管理简单——谁能做到,谁就有钱可赚!在这个供大于求的市场环境下,排队购物是奇迹 >>>>>>>>>>>>>>试问当今市场,除了窗口店的快销模式,还有其他排队购物的场景吗?
八十年风雨历程,奠定特许经营的基础志兴斋,由深县马栏井高志平先生在1936年创办。高先生弱冠学艺,技贯中西,尤长于传统糕点的**与制作。当时,由志兴斋糕点铺精制的槽子糕、绿豆酥、玫瑰饼、京八件等传统糕点,以用料精、味道**而誉满龙城。志兴斋从民国创业到公私合营,从1983年恢复**到**经营的今天,八十年风雨历程,见证糕饼**的生命力和文化内涵。发展历程 >>>>>>>>>>>>>>1936年,(民国25年)正月廿六,志兴斋在太原柳巷挂牌营业1956年,志兴斋糕点铺并入酱园巷副食店(公私合营)1983年,志兴斋在深州马栏井正式挂牌,恢复民国**1985年,志兴斋拓展衡水市场,在报社街开设**家分店1999年,志兴斋总店迁址至衡水自强街。当年,已拥有直营店七家2002年,志兴斋在衡水筹建中心加工厂(初加工食品、预包装食品)2006年,志兴斋通过QS认证,并导入质量管理体系和CIS形象识别系统2013年,志兴斋调整产业结构,分化出西点和传统糕点两条生产线2015年,志兴斋推出“古法新作,食道自然”的经营理念,并导入连锁*的经营模式企业宗旨 >>>>>>>>>>>>>>为客户提供**产品 为员工打造发展平台企业目标 >>>>>>>>>>>>>>传承历史文化 弘扬传统美食 企业精神 >>>>>>>>>>>>>>诚信求长久——客户的信任依赖于真诚和守信**求发展——企业的生存来自于创造和革新企业誓词 >>>>>>>>>>>>>>团队致胜 精诚合作 *运营 立即行动