蔬菜选购看色彩:蔬菜品种繁多,营养**各有千秋。总体上能够依照色彩分为两大类:深绿色叶菜,如*、苋菜等;这些蔬菜富含胡萝卜素、维生素C、维生素B2和多种矿物质;淡色蔬菜,如大白菜、生菜等,这些蔬菜有的富含维生素C,胡萝卜素和矿物质的含量较低。有的蔬菜色彩不正常,要提高注意,如菜叶失掉往常的绿色而呈墨绿色,毛豆碧绿反常等,它们在采收前也许喷洒或浸泡过甲胺磷农药,不宜选购。看形状:形状正常的蔬菜,通常是惯例栽培、未用激素等化学品处理过的,能够放心地食用。“反常”蔬菜则也许用激素处理过,如韭菜,当它的叶子格外广大肥厚,比通常宽叶韭菜还要宽1倍时,就也许在栽培过程中用过激素。未用过激素的韭菜叶较窄,吃时香味浓郁。黄瓜,英文名字Cucumber,也称胡瓜、青瓜,葫芦科甜瓜属植物。是由西汉时期张骞出使西域带回中原的,称为胡瓜。五胡十六国时,后赵皇帝石勒忌讳“胡”字,汉臣襄国郡守樊坦将其改为“黄瓜”(一说隋炀帝所改)。黄瓜喜温暖,不耐寒冷,所以黄瓜广泛分布于中国各地,并且为主要的温室产品之一。茎上覆有毛,富含汁液,叶片的外观有3-5枚裂片,覆有绒毛。黄瓜食用部分为幼嫩子房。果实颜色呈油绿或翠绿。黄瓜亦可入药。黄瓜在中国南方地区也称为青瓜,比如青瓜炒蛋。所以当在南方看到青瓜,就应该知道是黄瓜了。可用于面膜,保湿。形态特征:一年生蔓生或攀援草本;茎、枝伸长,有棱沟,被白色的糙硬毛。卷须细,不分歧,具白色柔毛。 叶柄稍粗糙,有糙硬毛,长10-16 (-20) 厘米;叶片宽卵状心形,膜质,长、宽均7-20厘米,两面甚粗糙,被糙硬毛,3-5个角或浅裂,裂片三角形,有齿,有时边缘有缘毛,先端急尖或渐尖,基部弯缺半圆形,宽2-3厘米,深2-2.5厘米,有时基部向后靠合。雌雄同株。 安徽蔬菜种植,安徽蔬菜种植出售,芜湖海川生态农业科技由芜湖海川生态农业科技有限公司()提供。
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