潘师傅炸鸡腿*-苏澄企业管理-扬州潘师傅炸鸡腿

1、选择地址：营业地址应选择在人流密集且*形成稳定客户群的地方，如：步行街、美食广场、购物中心、大卖场、旅游胜地、**办公写字商务楼集中地区、游乐场所、学校、地铁、车站周边地区。   
    2、丰厚利润源自勤劳：一般行业的利润不会**过20%，而餐饮行业的利润都在50%左右，餐饮行业确实利润丰厚，但要想在餐饮业淘金，则**要做好吃苦耐劳的准备，因为餐饮业从原料采购到日常管理，都是琐碎而繁杂的辛苦活。如何*炸鸡店?所以可以说，丰厚利润是辛苦劳动创造的。如果能找准两个**能干的人，分别主管厨房和外场，把他们的工作积极性调动起来，充分授权，有效控制：使他们的工资、业绩与本店的效益和利润挂钩，则可以减轻您的压力。这也是*时需要学习的管理方法。   
    3、不要盲目相信广告：开业筹划、厨房人员安排、成本预算与控制等等都是很重要的，与整个店的经营好坏息息相关，不仅仅是把产品做出来就可以了，而这些东西，只有总部派人或者到总部现场操作，才能学会，所以忠告您在选择投资时应关注这些至关重要的环节，不应盲目相信“技术简单，一学就会”的广告。   
如何考核餐饮*项目的可行性成为*者们普遍关系的问题。有关*给投资者出了6道考题，用于考问餐饮连锁店盟主，其中较关键的就是考察盟主的**维护和日常经营管理。
一、合法性：
        有关负责人介绍，*餐饮项目，**要对餐饮连锁特许商进行经营资质审查。地区*的商业特许经营管理办法试行标准中规定：“特许这开展经营活动时应按本规定*十二条所列材料提交中国连锁经营协会备案。
二、****度高
        此题意在对餐饮连锁特许商的企业****度进行准确评估。消费者决定进餐时，往往要先决定去哪家酒店或餐厅吃，然后才决定吃什么，因此，选择一家拥有良好**形象的餐饮连锁特许商，是创业成功的必要条件
        业内人士给出良好**形象的4个基本特性，风味特殊**，技术工艺含量较高，辐射空间较大，社会口碑较高，历史较长、文化内涵丰富，社会影响较大。
三、成熟与否
        此题意在考察餐饮连锁特许商的发展历史和发展阶段。目前有的餐饮企业的平均生命周期为2.5-3你那，其中投资回收期为8-18个月，成长期为18-28个月，而连锁*体系建立和完善期需要24个月，显而易见，选择较长历史的餐饮连锁特许商，能让人放心不少潘师傅炸鸡腿*-苏澄企业管理-扬州潘师傅炸鸡腿由扬州苏澄企业管理有限公司()提供。

    扬州苏澄企业管理有限公司，1995年元月，姐妹两扛着冷冽的寒风与创业的热情来到扬州，历时三年，创造出全世界**个秘制脆皮炸鸡腿。这个始于十八年前扬州路边摊的小故事，在历经重重关卡和市场的严峻考验下，写下无数个令人惊叹的小店故事。 从**位员工的加入，到**家*店的成立，潘师傅在实践中逐步奠定了**连锁的基石。2013年9月，成立管理公司，逐步设立各个部门，携秘制脆皮炸鸡创始店及**的口味、**化的后期营运支持等优势，*得到了投资者的青睐。从2013年10月放开*至2013年12月底，短短两个月，门店数量便达到了上百家，随着****度及连锁店规模的逐步提高，相信不久的将来，苏澄潘师傅定会成为中国炸鸡腿行业****！