良心用好料，传承老味道，明氏烧饼诚招合作伙伴 咨询热线：400-6360-882

*名小吃简介一.明氏炊饼利用精选纯小麦面粉，加入精制白砂糖，和制成面团，配以特殊手法制作而成。酥脆可口，味道*特，甜咸各宜。纯手工卷制而成。烤制时间要求严格。二.明氏麻酱烧饼精选本地纯芝麻酱和上层脱皮白芝麻，经过三道熟制工序，用不同的温度熟制而成。酱香味儿浓郁，麻香可口，不油腻。采用*特的制作方法，纯手工制作而成。三．明氏枸杞月饼用鸡蛋和面加上采用精选大豆油拌制馅心，经过充分发酵，做成香酥可口的枸杞味儿*特的中秋月饼。馅心*特，口味*到，营养丰富。馅心经过老传统工艺改进而成，纯手工制作而成。四.明氏黄桥酥饼精选麦粉加入白砂糖和温水经过充分自然发酵，**任何添加剂，制作而成面团，用鸡蛋面粉加入白油调制成油酥，制作生坯烤制而成。色泽金黄，口味香酥，油而不腻。充分自然发酵，纯手工制作。五.明氏芝麻盖烧饼采用本地精选小麦粉，**任何添加剂，充分自然发酵，精选脱皮白芝麻撒满饼面，做成薄脆的土炉芝麻盖烧饼。脆如梨，薄如叶，麻香浓郁，内含鸡内金，健脾养胃。用料考究，口感*特。纯手工制作，不含任何添加剂。六.明氏一品酥烧饼精选小麦粉，植物油调制成面团，自然醒发，充分发酵，包入特色馅心，制作成明氏的一品酥饼。酥香可口，麻香浓郁，口味丰富。自然发酵，馅心*特。七.明氏盘丝饼精选小麦粉加入精选白砂糖，经过醒发，纯手工做成面条盘制而成，含油量少。色泽金黄，饼香浓郁，吃起来丝丝不断。纯手工盘制而成是面条的改进版。八．明氏芝麻烧饼利用中原地区精选小麦，经过多道工序，加工成明氏**面粉，再配以精选植物油制成面团，不含任何添加剂。色泽金黄，麻香浓郁，酥脆多层。全过程纯手工制作，精选芝麻经过十三道工序加工而成。九．明氏养生杂粮饼精选中原地区各种杂粮种类，加工成明氏杂粮搅拌粉，调制成面团，品味多种，营养丰富，酥脆多层，热凉口味俱佳。纯手工制作，手法工艺*特。网址： 公司地址：新乡市道清路与振中路交叉口向西100米路北咨询热线：400-6360-882

1993年6月,一个烧饼、两个人、十五平方、四百元钱在中原名镇——新乡县小冀镇开始了创业。自从选择“中式面点”这个行业以来，明氏联合创始人，面点世家传人、中国**面点师明广洪先生及地区**面点师赵敬中先生就已经坚定信念，小产品一定有大市场，一定要成就一番事业。      经过多年的探索、打拼，不断的**升级，明氏烧饼拥有家传*有的**配方，并在十余年的经营中创建完善了较适合现代消费理念的制作工艺流程。于2003年注册“明氏”商标；2009年8月，在原有十余家直营连锁店的基础上，投资100万元注册明氏美食管理有限公司，导入全套适合明氏发展的特许运营体系，规范流畅的MING.S3.0明氏门店管理模式及**的生产制作工艺。组建了新锐运营管理团队，*展开自体直营店及特许经营店开发，为顾客提供**烧饼加工销售服务；截止2014年底，现已成为拥有直营店10余家、*店260余家，安置就业人员1600余人、月销售总额2200余万元的**连锁经营体系。      在追求“**品质”的过程中，明先生根据家传方子，结合现代制作工艺，选用**面粉及**配料开发出八大系列、50余个品种的产品，涵盖中式面点生产烤、煎、煮、炸、烙、焙、等十余种制作工艺，改良了传统面点制品营养流失的*端，开发的产品不但保留了原料的营养成分，较使面点制品的口味鲜香**，杂粮烧饼已经成为消费者喜爱的食品；其中鸡蛋盘丝烧饼、火腿烧饼、五香油酥烧饼、千层酥烧饼等品种，较是口味*到，成为明氏烧饼门店顾客盈门的产品；多次获奖，“2004年获（长垣）厨师之乡**美食节暨河南省烹饪大赛”金奖一个；银奖一个；2005年五月获新乡市*二届美食节“新乡市风味名吃”，“新乡市风味名店”称号。2005年11月获河南省*三届美食节“河南省风味名店”，“河南省风味名吃”称号。2009年夺得新乡市“长远杯”烹饪大赛4块。2010年5月，荣获河南省*三届**豫菜大赛**面点金奖。五月底被评为2010年**吸引力创业投资项目奖。      不断突破、不断追赶的过程中，明氏烧饼始终坚持“始于顾客需求，终于顾客满意”这一服务理念，从新员工进店前的岗前封闭培训到*店全程运营服务监控，始终坚持“守信用、负责任、务正业”的企业行为准则，精心打造*服务团队、明氏美食相信：“努力就有回报、付出就有收获”的修身原则，期待投资者和顾客的品评，这就是“专注用心、热情向上”的小型特色健康美食连锁专卖机构——明氏烧饼的立身之本。