用名:双乙酸钠(SDA) 英文名:Sodium diacetate CAS NO:126-96-5 分子式:C4H7NaO4·XH2O 结构式:CH3COONaCH3COOH·H2O 分子量:142.09 (无水) 用途:双乙酸钠是一种多功能的食用化学品,主要用作食品和饲料工业的防腐剂、防霉剂.螯合剂、调味剂、PH调节剂、肉制品保存剂,也是复合型防霉剂的主要原料。
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