中文名称:维生素B2 英文名称:vitamin B2 其他名称:核黄素(riboflavin) 定义:在自然界分布广泛的一种维生素。是哺乳动物必需的营养物,其辅酶形式是黄素单核苷酸和黄素腺嘌呤二核苷酸。 CAS号:83-88-5 EINECS号:201-507-1 分子式:C17H20N4O6 分子量:376.37 InChI编码:InChI=1/C17H20N4O6/c1-7-3-9-10(4-8(7)2)21(5-11(23)14(25)12(24)6-22)15-13(18-9)16(26)20-17(27)19-15/h3-4,11-12,14,22-25H,5-6H2,1-2H3,(H,20,26,27)/t11-,12+,14-/m1/s1 熔点:290℃ 水溶性:0.07 g/L (20℃) 比旋光度:-135° (c=5, 0.05 M NaOH)
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