消毒餐具的车间操作

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消毒餐具是指经过特殊的方法来杀死病原微生物达到消毒作用的餐具。下面介绍一下消毒餐具的车间操作。
    消毒餐具，大家都见过，可是消毒餐具车间，我相信大家应该不是很熟悉，但是我们用的消毒餐具就是从那个地方发到各个饭店供我们使用的，在消毒餐具

车间里面，都是怎么工作的呢，下面**大家去认识认识。
　　一、人工清洗的洗消间，其操作程序如下。一刮、二洗、三冲、四消毒 、五保洁，具体要求如下。配备三池以上的洗碗池，分别用于刮、洗、冲三道工序，

洗涤用水要用含食用洗涤剂（或食用碱）的热水。餐具洗净后，放入冲洗池中，用流动水冲去残留在餐具表面的洗涤液或碱液。
　　二、配备洗碗机的洗消间，其操作程序如下：刮除残渣“人工粗洗”机器清洗“控水”高温消毒“保洁贮存，具体要求如下。配备粗洗池，池内放热水，将

人工刮净的餐具放入初洗，洗去大的污渍后放入洗碗机中清洗。
　　三、设立相对独立的洗消分区，洗消分区要远离加工、烹调场所，较不允许混在一起。洗消间内部布局要合理，做到从脏到净，顺序安排。

淄博博山文姜瓷业（zibowj）**生产消毒餐具,镁质强化瓷消毒餐具等产品，公司位于素有“陶琉璃之乡”美称的山东淄博博山，是中国淄博陶瓷行业的民营骨干企业,。公司通过ISO9001**质量体系认证。现有职工100名，其中各类**技术人员20名,本公司**制作加厚镁制强化瓷消毒餐具，同等产品比质量 同等质量比价格 同等价格比服务，欢迎广大新老客户咨询、洽谈、惠顾。