豆腐皮是我们日常生活中**的菜肴,关于豆腐皮和豆腐的点浆需要注意以下几点:豆腐一般有盐卤(卤水)、石膏点浆,盐卤为淡黄色液体,味道味苦,淡黄色,一般用来制作老豆腐,豆腐干。不适宜做嫩豆腐,一般豆腐皮和嫩豆腐适合用石膏点浆。石膏是一种矿产品,主要成分是钙,生产豆腐常用磨细的锻石膏作为凝固剂,效果较佳! 1、河南豫星豆腐皮机械厂高产型、普通型全自动豆腐皮机组设有**脱水器装置,生产速度比同规格机型提高25%的产量,具有低损耗、**作用,该机生产豆腐皮的薄厚、宽窄、长短都可以任意调解,操作简便、节省人力,该机器一人至几人均可生产,每小时可生产80多斤至200多斤豆腐皮。 2、河南豫星豆腐皮机械厂该机组的主机泼皮机、脱皮机安装的电机是单相1.5千瓦,普通照明电源即可使用。压榨机有手动千斤顶型、有电动液压型、 电动丝杆型。手动千斤顶型经济、实惠、 **、不易损坏,它配有一套压簧助力装置,使用该装置会较有效的提高生产速度。该机组还配有漏电保护设施,在生产 过程中它能较加***。 使用注意:石膏可用语不同浓度的豆浆,做老、嫩豆腐均可,而且*操作,因此使用石膏多用冲浆法,也可用点浆法。而盐卤一般采用点浆法。 咨询热线: 公司电话:0370-7225399 公司网址: 公司地址:河南省商丘市商曹路168号 客服Q 欢迎广大客户朋友到我厂**参观学习!
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