有效成分:原花青素,花青素 使用部分:越橘果实 含量:5%-30% 产地: 检测方法:HPLC 外观:紫红色粉末 CAS 号:84082-34-8 包装:25公斤/桶或根据客户要求 惠瑞生物是供应纯**/越橘提取物5%/越橘10%/越橘提取物20%/越橘/30%的**生产厂家。越橘(Blueberry)是小果类果树树种之一,属杜鹃花科越橘属(Vac cinium)植物,越橘属植物主要分布在欧、亚、美三洲及环北极。我国主要分布在吉林、黑龙江、内蒙古、新疆等省区,主产**的笃斯越橘(V uliginosum I )、红豆越橘(V vitis.idaea L)、蔓越橘和大果越橘(Vmarcrocarpon)。有利用**的种主要集中在东北地区的长白山、大小兴安岭。。越橘是多年生小灌木果树,果实为浆果,蓝色或红色,近圆形。其中蓝果越橘在世界范围栽培面积较大,俗称蓝莓。越橘的栽培历史较短,驯化研究较早(1908)始于美国⋯ 。我从20世纪80年代开始对越橘进行引种驯化栽培。越橘约有130种以上,分布于北半球从北极到热带高山地区。中国约有20余种,广泛分布于东北及西南山区。栽培历史较短。 越橘果实鲜食有上好的风味品质,果肉细腻,种子较小,甜酸适度,具有清爽宜人的香气。美国的研究表明,越橘鲜果中含丰富的蛋白质及VA,Vc,VE,除含有常规的糖、酸、纤维素和矿质元素外。较重要的是富含抗氧化剂、细菌生长抑制剂、鞣花酸、鞣花单宁、叶酸、花色素苷、类黄酮等特殊化合物成分。这些特殊化合物对于人体内自由基的*、抑制及逆转人体衰老有密切关系L2 J。概括起来越橘具有以下6个方面的保健作用。对眼睛的保健作用:越橘果实的VMA(花色素苷)对眼睛有良好的保健作用,能够减轻眼疲劳及提高夜间视力。对患有糖尿病及糖尿病引起的视网膜症具有较好的医疗效果,还可预防白内障。据美国和日本1999年公布的研究资料,越橘果实提取液可改进人的弱视,加速视紫质重生,改善夜盲症或黑暗适应症,改善眼睛疲劳的恢复能力。对视疲劳及弱视等有辅助**作用。邑细血管的保护及抗氧化作用:据美国*人类营养研究中心的研究报告,越橘是他们曾经研究过的40多种水果和蔬菜中含抗氧化营养成分较丰富的一种果品资源。常食越橘,能*使血管硬化的自由基,增强毛细血管的柔韧性,促进血管膨胀和伸缩性,防止血管破裂,还可以增强关节及软组织的功能。预防血栓的形成及动脉硬化:越橘果实中含有较丰富的类黄酮物质,具有抑制血小板凝固的作用,可以预防血栓的形成,减少动脉硬化发生的频率。抵抗泌尿系统感染,预防心脏疾病和延缓衰老:越橘果实中含有较丰富的细菌生长抑制剂,具有对尿路感染症的医疗效果。美国妇女常用越橘汁来调制鸡尾酒,经常饮用以抵抗泌尿系统感染,预防心脏疾病发作和延缓衰老。*作用:越橘果实含有鞣花酸、鞣花单宁、叶酸、花色素苷、类黄酮等特殊化合物成分,这些物质能使癌细胞急速增殖的酶的活性受到抑制。 越橘是一种新兴世界性栽培果树,蕴藏着**的发展潜力。从目前市场看,越橘鲜果的总量很少,在**市场上售价昂贵。在美国,越橘鲜果的收购价是2.0~2.5美元/kg,市场零售价达10~l2美元。浓缩果汁的**市场价为30 000~40 000美元/t,是苹果浓缩汁的30- 40倍。在日本,lkg越橘鲜果的售价为3 000日元(约合20美元)。欧洲市场上,越橘鲜果价格为4~12美元/kg。我国每年以长白山及大、小兴安岭的**越橘加工的冷冻果出口,价格也达2 000美元/t[20]。随着人们生活水平的提高、饮食结构的变化,人们越来越重视食物的营养和保健功能。越橘果实具有重要的营养保健**和医疗**,是果中珍品,具有**的市场潜力,国外的市场情况也给了我们启示,**的越橘市场供不应求。所以,大力发展越橘生产,除满足内销外,还可以出口创汇。因此,加速越橘的发展有着 广阔的前景。另外,越橘树冠矮小,适合观光果园栽培。利用我国各地各种游乐园、养渔场、城市近郊及近年兴起的乡村生态旅游胜地,以观光果园的形式经营,为消费者提供采鲜、品鲜的消闲园地,扩大消费渠道,可以获取较高的经济效益。综上所述,在我国展越橘产业,既有资源优势,又有自然优势,市场潜力很大。
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