*三届中国(重庆)火锅美食文化节的“*特色小吃展” 邀请各地餐饮企业相聚重庆,集中展示展销全国各地不同民族特色、不同地方风味的传统及**名点、名小吃、风味食品、调味品等。中国烹饪协会组织*对参展的2000多种小吃进行认 定,评比出“*名特小吃”。在评比出的37种“*名特小吃”中,“南粉北面”就有3款小吃脱颖而出,获此殊荣。 南粉北面这3款小吃分别是鲜肉马蹄抄手、姜鸭面和牛肉香芋粉。它们都获得了*的一致**,特别是姜鸭面,仔姜的清香味浓郁,再加上鸭子的*特和清香和滋补功效,回味无穷,已经抓住了评委的“胃”。不少评委品尝后,每天都会亲自到“南粉北面”展位购买。
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