供应果胶酶

SUKAPec
果胶酶
简介
     果胶是一种帮助粘合植物细胞的复杂酸性多糖，其他细胞壁组分例如纤维素原纤维可以嵌入。这种结构复杂的多糖是在高等植物的中胶层和原始细胞壁中发现的。
     它们由a-1,4-D-多聚物组成，通常还含有其他两个聚合物：高分支L-阿拉伯聚糖和由几百个半乳糖醛酸残基组成的b-1,4-D-半乳糖。
描述
     SUKAPec是一种高产果胶酶的微生物菌株发酵获得的果胶糖酶混合物。与其他酶如纤维素酶一起，广泛用于果汁提纯、澄清和修饰的果汁酿造业。
 工作机理
     SUKAPec包括多聚半乳糖醛酸酶、果胶脂酶和果胶裂合酶。这些果胶酶的作用底物（如果胶、果胶酸或D-半乳糖醛酸酯）、降解机制（反*或水解）和切割类型（任意切割或末端切割）不同，因而作用方式也不尽相同。
     果胶[甲]酯酶(EC 3.1.1.11) 催化果胶的甲基化作用，产生果胶酸（聚半乳糖醛酸盐）。聚半乳糖醛酸盐（PGs）是一种拥有外切和内切活性的水解解聚酶，能够水解果胶中的α-1-4糖苷键。果胶裂合酶通过β-*机制能够断裂聚半乳糖醛酸盐或果胶链，导致在非还原性末端的C4和C5间形成一个双键。
特性
     SUKAPec较适的pH范围为 2.5-5.0， 较适的温度范围为30-55℃（86-131°F）。
规格
     固体SUKAPec（酶活力30，000 U/g）
酶活力单位定义：在特定条件下，1min 内释放1μg葡萄糖所需要的酶量，即1个酶活力单位。
使用说明
      SUKAPec 的添加比例为 0.05-0.1%。
保存
     存放于阴凉干燥处，避免阳光直射。 SUKAPec 含有大量活性物质，低温（25℃以下，但不能冷冻）贮存，其活性可保持较长时间。
包装
     SUKAPec 的包装规格为25kg/塑料桶。
     可根据客户要求包装。
注意事项
     SUKAPec*，可生物降解。避免不必要接触，长期接触一些产品会使部分人对该产品敏感。接触后要用温水、香皂洗手。请将产品放在儿童不能触及的地方。

苏柯汉（潍坊）生物工程有限公司系澳大利亚外商独资企业，于2004年2月在山东省潍坊市**产业开发区注册成立，总投资220万美元，占地30亩，建有**化标准车间两座，内设研发中心和现代化的检测实验室。我公司于2009年12月在德国法兰克福成功上市,是山东省科技厅认定的**企业，已通过ISO9001质量管理体系认证和ISO14001环境管理体系认证。法人代表是澳籍华人David Weihua HAN
公司主要致力于微生物菌种开发和应用、生物酶制剂及微生态制剂的技术开发和应用，业务主要涉及动物饲料添加剂、海/淡水养殖、生物菌肥、造纸、环保（城市垃圾、污水处理等）、食品、纺织等领域。公司已成功在国内建立了广泛稳固的业务网络，具有自己完善的产品推广和服务团队，树立了良好的公司形象和**。
公司从澳大利亚、菲律宾等聘请**二十余名，其中生物类博士5人，硕士6人，专门负责公司生物酶和微生态产品的研发。目前拥有地区**3项，正在申报**10项，注册商标18件。
苏柯汉以其勇于**的研发实力，国内良好的技术水平，完善的质量**体系，以生物、科技、环保为经营理念，为畜牧养殖业及现代农业提供*环保的生物解决方案，以造福人类，共建绿色家园。