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长沙铁棍山药  长沙铁棍山药地址  铁棍山药乃山药中的良好，温县南临黄河，北依沁河，只有温县*特的地理位置和气候才能产出铁棍山药。
铁棍山药输属怀山药的一种，其主产区为温县，**产地在临近沁河的粘土地带，这是由土质决定的。温县地处黄河和沁河交汇口上游的包络地带，母亲河黄河与发源于太行山脉的沁河水共同滋润着这片土地，三面环山、一面临水的自然条件得天*厚。全县土地分为临近黄河的沙质土和临近沁河的砂黏土，往北属沁河粘土，往南属黄河沙土。根据当地山药种植户的经验，沁河粘土较适合种植山药。铁棍山药又因为土质不同分为两种：垆土铁棍山药、沙土铁棍山药。其中垆土铁棍山药因为地质坚瓷，黏性大，土质硬。所以它弯弯扭扭，虽然不是好看，但属于铁棍山药中的良好，以口感好，营养**高为更多人所接受；沙土铁棍山药因种植在沙地里，土质松软，口感稍次，营养**比垆土铁棍山药稍次一些，成圆柱形，长60-80厘米，较长可达100厘米以上，直径2.5厘米左右，表皮土褐色，密布细毛，有紫红色不光泽斑。肉较细腻，白里透黄，质坚粉足，粘液质少，久煮不散，味香、微甜、口感特好，久食不烦腻。药食兼用。温县垆土、沙土铁棍山药皮非常薄，尤其是煮熟后非常明显。如果大家吃到皮很厚的山药那一定是假冒的温县铁棍山药！      长沙铁棍山药  长沙铁棍山药地址  铁棍山药专卖

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