维生素B5 CAS 137-08-6 质量标准 usp26 外观性状 白色粉末,无臭,带苦味.有轻微吸潮性 含量 99(%) 规格 医药级\饲料级 维生素B5又名 D-泛酸钙和右旋泛酸钙,泛酸的右旋异构体钙盐.B族维生素之一 ,仅右旋体有维生素活性。熔点170-172℃,分解温度195-196℃。在空气、日光 中较稳定。对酸及碱不稳定,PH值5.0-7.0时较稳定。1g溶于约3ML水。溶于, 不溶于、和。 人体缺乏泛酸钙具有如下症状:(1)生长停止,体重减少,突然死亡.(2)皮 肤.毛发障碍;(3)神经系统障碍;(4)消化器失常,肝功能障碍;(5)影响 抗体形成;(6)副肾障碍.每人每天需要量约5mg(以泛酸计)。 性能与用途: 营养增补剂。除特殊营养食品外,使用量须在1%(以钙计)以下( 日本标准)。奶粉强化时10mg/100g。烧酒.威士忌酒中添加可防止添加0.02%可 增强风味。蜂蜜中添加0.02%可防止冬季结晶。能缓冲咖啡及糖精等的苦味
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