供应燃气红豆饼机

燃气红豆饼机
型号(Model):FY-9A
规格(Size):450x365x200mm
功率(Power):27Tu/hr
重量：13kg
孔尺寸：65x18mm
特性：本产品不锈钢外壳，铸铝模型，具有高导电性，加热快，较节能，特具不粘涂层特富龙，操作简单。
一：主要原料：
     面粉，豆油，猪板油，碎冰糖，金桔饼，红绿丝，糖桂花，白糖适量 　　 
二：制作方法： 
　　1、制皮：做车轮饼的功夫，主要在和面和油煎。取面300克，用油水（油2／5，水3／5）和成水油面，软硬程度与包饺子面相同。再取200克面，用油100克和成酥，软硬与水油面相同。将水油面揉作小条，揪成40克重的小剂，擀作直径为6.7厘米的皮子，把酥揪成略小于油面剂的小剂，包在水油面皮子内，揉匀后，再擀成厚薄均匀的皮子；把皮子卷紧成筒状，切为两段，各自垂直立在桌上，压扁，再擀为皮子，刀口部分便呈现花纹。皮子制作直到面用完为止。 
　　2、制馅：用生的去皮猪板油，切碎成粒，加适量碎冰糖末。另取金桔饼，红绿丝，糖桂花及适量白糖，起拌匀，便成荤馅。还有一种素豆沙馅：用豆沙，白糖，金桔饼，红绿丝，加油炒制而成。　　 
　　3、包制：取皮一张，花纹朝下，上置馅子适量，再取皮子一些，花纹朝下，覆盖在馅子上面。两张皮子合起来，捏紧，捏出花边。馅子要足，使其捏拢后如月饼形状。 
　　4、油煎：锅里倒进少量素油（荤油也可），用文火烧热，放下车轮饼，煎至表面金黄，内里熟透，发出扑鼻香味时，即取出装盘。 
　　这种饼，吃起来不但香酥脆甜，且有响声，名声远扬。

广州市鼎厨食品机械有限公司

    广州市食品机械有限公司、广州市鼎厨西厨设备厂于2003年在广州创建。
企业拥有3万多平方米厂房, 主要生产西餐、快餐、酒吧、超市、小吃及机关团体*所用的相关餐饮设备，品种和规格达200多种,并承接非标产品的制做。
各系列产品均获地区颁发的工业产品生产许可证，多种产品均获得CE、UL等欧美***认证，荣获“广东省*商标”，连续三年荣获广州市“守合同重信用企业”称号。企业在2005年就通过了ISO9001：2000**质量体系认证，
     本厂在产品研发、设计上，拥有从事多年**酒店用品、西厨设备产品开发，经验丰富的工程师，在生产管理、产品检验、服务上。拥有一批高素质的管理人员，具有丰富的生产经验。和产品检验经验的生产、服务队伍。
    公司宗旨：质量**、服务**、****、信誉**。
    经营理念：诚信为本、**科技、精益求精、执着进取。
    主要产品：豪华型组合炉、炸炉、扒炉、保温柜、**烧烤炉、火山石烧烤炉、旋转式烤玉米机、中东烤炉、香肠机、鱼丸炉、关东煮、煮面机、薯条保温柜、陈列保温柜、中心岛、腌制机、汉堡机、电热煮食炉、商用棉花糖机、炒板粟机、爆米花机、保温汤池等产品。 
    较好地为广大客商提供**的产品，本公司将一如既往，秉承“优良产品，**服务”的经营宗旨，不断鞭策自我，务求为客户提供较满意的服务。辐射全国,迈向世界!!!
           
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