法定编号CAS:[58-56-0] 分子式:C8H11NO3•HCI 分子量:205.64 性状:白色至淡黄色结晶或白色结晶性粉末,无臭,味酸苦。 存在:**品广泛存在于米糠、酵母、糖蜜、肝脏等中。 生理功能: 1.**氨基酸、糖原、脂肪酸及一碳单位、烟酸等物质的新陈代谢。 2.**5-羟色胺、牛磺酸、多巴胺等神经递质中代谢过程的正常运行。 3.**体内核酸和蛋白质的合成和细胞的正常增殖。 4.**正常的*功能。 5.缺乏时还可造成神经系统损害、幼儿生长停止等。
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