• 供应瓜尔豆胶(瓜尔胶))

    供应瓜尔豆胶(瓜尔胶))

  • 2015-12-21 11:03 166
  • 产品价格:面议
  • 发货地址:河南省郑州包装说明:25kg*1袋
  • 产品数量:不限产品规格:25kg*1袋`
  • 信息编号:24304810公司编号:616917
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    相关产品: 瓜尔豆胶(瓜尔胶)
    所属行业:
    产品描述
    瓜尔豆胶
    
    CAS:9000-30-0
    
    法定编号:GB12493-90(20.025):INS412:EEC NO.E412:GAS9000-30-0
    
    主要成分:
    
    由配糖键结合的半乳糖和甘露糖(1:2)组成的高分子量水解胶体多糖。分子量为20~30万。
    
    产品性状:
    
    白色至浅黄褐色自由流动的粉末,接近无嗅,能分散在热或冷的水中形成粘稠液。1%水溶液的粘度约4—5pa.s为**胶中粘度较高者。添加少量四硼酸纳则转变成凝胶。分散于冷水中约2小时后呈现很强粘度,以后粘度逐渐增大,24小时达到较高点。粘度力为淀粉糊的5~8倍,加热则*提高粘度。水溶液呈中性,PH值6~8度粘度较高,PH值10以上则*降低。PH值6-3.5内降低。PH3.5以下粘度又增大。含量99%.
    
    质量指标: FAO/WHO.1995
    
       干燥失重(105.c5h)    ≤15%
    
      总灰分                ≤1.5%
    
       酸不溶物              ≤7%
    
       硼酸盐 不得检出               
    
       蛋白质                ≤10%
    
       淀粉试验 不得检出               
    
       砷                    ≤ 3mg/kg
    
       铅                    ≤5mg/kg
    
       重金属                ≤20mg/kg
    
    典型用途: 
    
    1.冷冻食品:**渣产生,增加冻化稳定性。
    
    2.烘烤食品:改善口感,增进香味,改进质地。
    
    3.熟肉食品:稳定水分,富有弹性,延长保质期。
    
    4.素肉食品:替代肥油万分,保持水分。
    
    5.宠物食品:增加油滑感,保持湿度。
    
    6.方便面:提高强度,改进口感。
    
    7.饮料:改进口感稳定颗粒悬浮,作增稠剂。
    
    8.奶酪和奶油:改进质地。
    

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    主要经营抗氧化剂.防腐保鲜剂.。
    单位注册资金:人民币 10 万元 - 30 万元。
    本公司主要供应食品添加剂,抗氧化剂.防腐保鲜剂.医药原料及辅料,营养强化剂,麻辣食品原料.等,秉承“顾客至上,锐意进取”的经营理念,坚持“客户第一”的原则为广大客户提供优质的服务。选择我们的理由——因为专业,所以信任!公司全体员工热忱欢迎各界朋友来电函洽谈业务!

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