供应结冷胶

结冷胶
    结冷胶是一种利用伊乐藻假单胞杆菌为生产菌所生产的微生物胞外多糖。96年国内批准添加剂。由β-D-葡萄糖，β-D葡萄糖醛酸，α-L鼠李糖作为重复单元组成的微生物多糖。
结冷胶有以下特点：
1、用量低；
2、优良的热稳定性和耐酸性；
3、优越的呈味性；
4、较高的凝胶透明度；
5、弹性和强度的可调性；
6、良好的配伍性；0.01%-0.04%呈假塑性流体特性，＞0.05%时即可形成澄清透明的凝胶，0.25的用量可达到琼脂1.5%、卡拉胶1%的所产生的凝胶强度。通常用量为0.1-0.3%，只有卡拉胶和琼脂的1/5-1/2


高酰基结冷胶--**结冷胶：形成的凝胶质地柔软，富有弹性，粘着力强，
低酰基结冷胶--脱酰基结冷胶：形成的凝胶质地坚硬，易脆裂。形成凝胶的温度要低。
两种结冷胶可按一定比例混合。高酰基含量越高，混合胶的弹性和保水性越好，其凝胶温度也**低酰基结冷胶。
分别为食品级和医药级

山东安克生物工程有限公司是以现代生物技术为依托，**从事微生物多糖类胶体和生物酶制剂的经营和研发的**企业。公司经营的主要产品包括结冷胶、糖化酶、α淀粉酶（高温、中温、真菌）、啤酒复合酶、中性蛋白酶、酸性蛋白酶、β-葡聚糖酶、木聚糖酶、脂肪酶、纤维素酶等，经营规模在国内**业中****。公司本着高起点，高投入的原则，经营**化的微生物多糖和酶制剂产品，为顾客在生产中遇到的问题提供较佳解决方案。
安克公司位于山东省济南市，占地150余亩，一期投资1.3亿元建设安克生物科技园。公司技术力量雄厚，拥有自己的科研小组，并具有中试车间，对产品进行检验、中试。
我公司与山东轻工业学院、省食品发酵设计研究院 *大学 等**高校和科研机构建立了密切的技术合作关系，并保持与*****进行定期的技术交流。我公司现已与国内众多企业建立了长期的合作关系，同时，产品已出口到东南亚、北美、欧洲、大洋洲等几十个地区和地区。
公司本着“诚实守信，奉献真诚”的经营理念，以真诚的态度和高质量的产品服务社会。我们的战略方针是“**化、**化、**化”，我们的目标是创立***的结冷胶和酶制剂**！