供应用于啤酒、酒精生产的中温α-淀粉酶

序言 
淀粉，一种碳水化合物的高度聚合体，是由两个多聚糖，多糖和支链淀粉构成的。中温α–淀粉酶能改变淀粉内部结构，使淀粉粘度下降，达到生产要求。 
SUKAMY-BR550是一种枯草芽孢杆菌（Bacillus subtilis）经深层发酵产生的中温α-淀粉酶。能够将淀粉水解成长短不一的糊精及少量的低分子糖类、葡萄糖和麦芽糖内切酶，从而使淀粉糊的粘度*下降。主要应用于啤酒和酒精生产行业。  
优点： 
用本产品对淀粉进行分解，具有操作工艺简单、成本低、无污染等优点。 
本产品在25℃下保存至少3个月仍然具有所标示的活性。如果保存在较低的温度下，其活性会维持较长时间。但本产品不能冷冻。 
特性 
1.      SUKAMY-BR550作用的pH范围为6.0-7.0，较适温度为60 -70℃。 
2.      产品的较适pH为6.0-6.5，pH5.0以下失活。 
规格 
SUKAMy-BR550 LQ 1.5（酶活力为1，500 U/mL） 
SUKAMy-BR550 LQ 1.5×（酶活力为3，000 U/mL） 
可以根据客户要求定制不同规格的产品。 
  
使用说明 
使用量为4-8 U/g，需要辅助因子Ca2+来**酶的较适活性，具体的加酶量，应根据实际情况进行实验而定。 
包装 
25L/塑料桶。 
根据需求量的大小可更换包装。 
储存 
放在低温干燥处，防止太阳直晒，在低温下（25℃以下，但不能冷冻）贮存时，其活性可保持较长时间。  
使用注意事项 
本产品是一种*的生物降解物质，但要避免不必要的产品接触。长期暴露在一些本产品中会使某些人对产品产生敏感。每次接触产品后要用温水、香皂洗手，将产品放在儿童不能触及的地方。 
技术服务：  
    苏柯汉（潍坊）生物工程有限公司将协助我们的用户正确地使用此产品。

苏柯汉（潍坊）生物工程有限公司为澳大利亚独资企业，于2004年2月18日在山东省潍坊市**开发区注册成立，是山东省科技厅认定的**企业。公司还被潍坊高新区认定为科技进步**企业，潍坊市人事评选的引进国外智力**单位，山东省诚信系统认定的诚信单位和会员单位。公司持有改进的纸浆漂白工艺**，**号：ZL2005 1 0135862.6，本项目2009年4月9日通过地区环保科技成果鉴定。公司总投资220万美元，注册资金158万美元，占地2万多平方米，公司承担项目为潍坊市**招商引资项目。法人代表是澳籍华人David Weihua HAN。