麦芽糊精也称水溶性糊精或酶法糊精。它是以各类淀粉作原料,经酶法工艺低程度控制水解转化,提纯,干燥而成。其原料是含淀粉质的玉米,大米等。也可以是精制淀粉,如玉米淀粉,小麦淀粉,木薯淀粉等。 1970年,Veberbacher对麦芽糊精做出如下定义:以淀粉为原料,经控制水解DE值在20%以下的产品称为麦芽糊精,以区别淀粉经热解反应生成的糊精产品。 麦芽糊精的主要性状和水解率有直接关系,DE值不仅表示水解程度,而且是掌握产品特性的重要指标。了解麦芽糊精系列产品DE值和物性之间的关系,有利于正确选择应用各种麦芽糊精系列产品。
济南金锦泉经贸有限公司是一家集生产加工、经销批发的有限责任公司,、石蜡、增塑剂(酯)、氯化石蜡、十二烷基磺酸、炭黑N220、炭黑N330、喷雾炭黑、氧化锌、氟、白炭黑、陶土、促进剂、防老剂、、、列克、氧化、硬脂酸、司盘是济南金锦泉经贸有限公司的主营产品。济南金锦泉经贸有限公司是一家经地区相关部门批准注册的企业。济南金锦泉经贸有限公司以雄厚的实力、合理的价格、优良的服务与多家企业建立了长期的合作关系。济南金锦泉经贸有限公司热诚欢迎各界前来参观、考察、洽谈业务。