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在日本已有70多年的历史，是日本民间一种流传很久的风味小吃，据说「章鱼烧」较早出于大阪的「章鱼烧」丸专营店「会津屋」的创始人远藤留吉之手。远藤留吉起初将肉、魔芋等加入调开的小麦粉面糊里煎烧后放在食摊上卖。后来，1935年时，远藤留吉开始使用章鱼作为原材料，并在面糊里调入味道，煎烧出的「章鱼烧」丸大受人们的欢迎。因每颗章鱼丸里都有鲜章鱼肉，其味鲜而香，营养成分十分丰富，广受消费者的亲睐，故得其名为章鱼小丸子，又名为章鱼烧，很快，章鱼小丸子从大阪被tuiguang到日本全国。
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