港式奶茶原料|丝袜奶茶原料|锡兰红茶粉

上海咖啡公司**供应港式奶茶原料|丝袜奶茶原料|锡兰红茶粉|**拼配茶并提供制作方法
    港式奶茶是一种中国香港*有的饮品，以其茶味重偏苦涩，口感爽滑且香醇浓厚为特点。制作方法较大陆奶茶较为复杂，要经过撞茶（拉茶）的工序以**奶茶中保留茶叶的浓厚，这和香精勾兑的结果是不同的。港式奶茶入口的感觉是先苦涩后甘甜，最后是满口留香。但港式奶茶含有较高的热量，长期大量饮用会使血脂肪和胆固醇升高。奶茶虽好，不易贪杯，一周3-4杯解解馋就足够了。
    做法1：
    所需器具：2个冲茶壶，一个茶袋；
    所需原料：**拼配茶120g，全脂淡奶，白砂糖。
    步骤：
    1、用其中一个冲茶壶装3000mL水，烧开；
    2、水开后，把装有120g茶粉的茶袋放入空茶壶中，将开水冲入茶袋；
    3、将茶袋移至另一冲茶壶，用前次冲茶壶中的茶水冲此茶袋。以此方法来回冲六次；
    4、把盖子盖上开小火焖约5分钟（不要让水滚起），重复第3步骤；
    5、小火煮热茶水，开小火焖约20分钟（不要让水滚起），重复第3步骤，然后取出茶袋，并沥干茶水；
    6、小火煮热茶水，把冲好的茶水中撞入加好三花全脂淡奶的奶茶杯中，茶与奶的比例为7：3，并根据个口味加入白砂糖。
    （如做冻奶茶，只需在冲好的茶水中加入300g白砂糖并来回冲10次让白砂糖充分溶解，放凉后备用；冻奶茶杯中加入冰块8成满，加入冻奶茶7成满，再加入三花全脂淡奶9成满搅匀即可。）
    做法2：
    材料：散装精选红茶、全脂奶粉、糖
    冲泡方法：
    1、 按1：1的比例各放6匙散装红茶入茶袋，加入烧开的水冲均匀茶粉，将火调大，晃动茶袋，这是**次拉茶。
    2、 将茶袋放入另一个红茶壶中，再用**次的茶汤，将茶粉冲均匀，这是*二次拉茶。
    3、 再拉*三次，
    4、 在茶汤中加入全脂奶粉。
    5、 依个人喜好加入适量糖，搅拌后即可饮用。

上海东啡贸易有限公司位于上海市，简称（东啡贸易），是一家**供应咖啡吧台原料和设备，咖啡机租赁（办公室与展会咖啡机租赁）服务为一体的综合性贸易公司，主营范围为咖啡厅，茶餐厅，外卖连锁店、酒店及办公室业务，公司一贯坚持“质量**，用户至上，**服务，信守合同”的宗旨，凭借着高质量的产品，良好的信誉，**的服务，产品**全国。 
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