性状:深红紫色至暗红色有光泽的斜方六面体或板状微结晶的晶体或结晶性粉末,有轻微异臭和异味。 用途:营养增补剂和色素,现广泛用作黄色色素代替品油溶性焦油系色素,如用于原来就含有胡萝卜素的奶油干酪等。 β-胡萝卜素是类胡萝卜素之一,也是橘黄色脂溶性化合物,它是自然界中较普遍存在也是较稳定的**色素。许多**食物中例如:绿色蔬菜、甘薯、胡萝卜、*、木瓜、芒果等,皆存有丰富的β-胡萝卜素。
郑州锦德化工有限公司是一家年轻而又充满活力的食品添加剂公司。公司由亚太地区多位*食品行业*共同发起,于2002年在郑州成立。公司依托强大的产品研发能力和灵通的**食品行业咨讯坚持**、绿色、环保、*之理念,致力于打造成为亚洲地区较**食品添加剂**供应商。公司成立以来,*成为亚洲食品添加剂行业较主要供应商之一。并于2005年在中国大陆控股设立商信(中国)食品开发有限公司,全权负责中国大陆市场的开拓与发展。