供应偶氮甲酰胺

用途：食品稳定剂 增稠剂 漂白剂 面粉处理剂，小麦粉处理剂；发酵剂
偶氮甲酰胺具有氧化性，是一种**氧化剂，其本身与面粉不起作用，当其与面粉中加水搅拌成面团时，能**释放出活性氧，将面粉蛋白质内氨基酸的硫氢根（—SH）氧化成二硫键（-S-S-），使蛋白质链相互连结构成立体网状结构，改善面团的弹性、韧性及均匀性，从而改善面制品的组织结构及物理操作性质，使生产出的面制品具有较大的体积，较好的组织结构。
注意事项：我国《食品添加剂使用卫生标准》（GB2760―1996）中规定：可在小麦粉中使用，较大使用量为0.045g/kg。参考用量：用于谷类粉的老熟和漂白，用作烘烤面包的面团品质改良剂，用量均不**过0.045g/kg。

郑州浩力化工有限公司是一家年轻而又充满活力的食品添加剂公司。公司由亚太地区多位*食品行业*共同发起，于2002年在郑州成立。公司依托强大的产品研发能力和灵通的**食品行业咨讯坚持**、绿色、环保、*之理念，致力于打造成为亚洲地区较**食品添加剂**供应商。公司成立以来，*成为亚洲食品添加剂行业较主要供应商之一。并于2005年在中国大陆控股设立商信（中国）食品开发有限公司，全权负责中国大陆市场的开拓与发展。
主营：食品添加剂、医药原料、化工原料、饲料添加剂
食品添加剂：甜味剂、增稠剂、乳化剂、防腐剂、营养强化剂、抗氧化剂、酸度调节剂、稳定和凝固剂、抗结剂、消泡剂、漂白剂、膨松剂、着色剂、护色剂、酶制剂、增味剂、面粉处理剂、被膜剂、水分保持剂、胶姆糖基础剂。
**名称：日本多比、美国维康、智利YOYO